PENGARUH EDUKASI DENGAN ALAT BANTU VIDEO TERHADAP PENGETAHUAN GIZI SEIMBANG DAN FREKUENSI KONSUMSI MAKANAN CEPAT SAJI PADA REMAJA DI SMP NEGERI 1 DOLOK PANRIBUAN

Masalah gizi dapat memengaruhi kecerdasan dan kebiasaan makan yang berdampak negatif terhadap kesehatan serta status gizi generasi muda, seperti meningkatnya konsumsi makanan cepat saji. Pengetahuan tentang gizi seimbang yang baik pada remaja dapat membentuk kebiasaan makan yang lebih sehat. Salah satu metode yang efektif untuk meningkatkan pengetahuan tersebut sekaligus menurunkan frekuensi konsumsi makanan cepat saji adalah melalui edukasi gizi dengan alat bantu video. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh edukasi dengan alat bantu video terhadap pengetahuan gizi seimbang dan frekuensi konsumsi makanan cepat saji pada remaja di SMP Neger i 1 Dolok Panribuan. Metode penelitian ini bersifat eksperimen semu (quasi eksperimen) dengan rancangan one group pre-test dan post-test. Populasi pada
penelitian ini adalah seluruh siswa yang berjumlah 466 orang. Sampel penelitian terdiri dari 41 siswa. Intervensi berupa edukasi dengan alat bantu video diberikan sebanyak 3 kali intervensi selama 3 minggu. Pengumpulan data dilakukan menggunakan kuesioner untuk menilai pengetahuan gizi
seimbang dan frekuensi konsumsi makanan cepat saji, serta menggunakan uji statistic yaitu Uji Wilcoxon.