GAMBARAN PENGETAHUAN ANEMIA DAN ASUPAN VITAMIN B12 PADA REMAJA PUTRI DI MTSN 2 DELI SERDANG

Anemia merupakan salah satu masalah gizi yang sering dialami oleh
remaja putri, terutama akibat kekurangan zat besi dan vitamin B12. Kondisi
ini dapat berdampak pada penurunan konsentrasi belajar, daya tahan
tubuh. Pengetahuan yang kurang mengenai anemia dan pola konsumsi
pangan yang tidak seimbang merupakan faktor yang berkontribusi terhadap
tingginya angka anemia pada remaja.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pengetahuan
tentang anemia serta asupan vitamin B12 pada remaja putri di MTSN 2 Deli
Serdang. Penelitian dilaksanakan pada bulan Desember 2024 sampai Juni
2025, dengan pengumpulan data pada tanggal 28–31 Mei 2025. Jenis
penelitian adalah observasional dengan desain deskriptif. Populasi
penelitian adalah seluruh siswi kelas VIII sebanyak 218 orang, dengan
sampel berjumlah 69 siswi yang ditentukan menggunakan teknik systematic
random sampling. Data pengetahuan anemia dikumpulkan melalui
kuesioner, sedangkan data asupan vitamin B12 diperoleh dengan metode
food recall 24 jam selama tiga hari tidak berturut-turut.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar siswi memiliki
pengetahuan yang kurang tentang anemia (95,7%), dan mayoritas memiliki
asupan vitamin B12 yang tidak memenuhi Angka Kecukupan Gizi (69,6%).
Kondisi ini menggambarkan adanya permasalahan gizi yang cukup serius
di kalangan remaja putri.
Kesimpulannya, agar pihak sekolah, tenaga kesehatan, serta orang
tua meningkatkan edukasi gizi, khususnya mengenai pentingnya
pencegahan anemia dan pemenuhan asupan vitamin B12 melalui konsumsi
makanan bergizi seimbang seperti daging, telur, dan susu. Upaya ini
diharapkan dapat mencegah anemia sejak dini dan mendukung kesehatan
remaja putri sebagai calon ibu di masa depan.
Kata Kunci: Anemia, Vitamin B12, Pengetahuan, Remaja Putri