EFEKTIVITAS EKSTRAK ETANOL DAUN SIRIH HIJAU ( Piper betle L.) DALAM MENGHAMBAT PERTUMBUHAN Staphylococcus aureus

Daun sirih hijau ( Piper betle L.) merupakan tumbuhan obat yang diketahui memiliki kandungan senyawa kimia aktif seperti steroid, tanin, flavonoid, saponin, fenol, alkaloid, dan minyak atsiri yang berpotensi sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas ekstrak etanol daun sirih hijau ( Piper betle L.) dalam menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus serta menentukan konsentrasi ekstrak yang paling optimal. Jenis penelitian yang digunakan adalah eksperimen dengan desain Posttest Only Control Group Design. Ekstraksi daun sirih hijau diekstrak menggunakan metode maserasi ultrasonik dengan pelarut etanol 96%. Uji efektivitas ekstrak etanol daun sirih hijau dilakukan menggunakan metode difusi cakram pada media Mueller Hinton Agar (MHA) dengan konsentrasi ekstrak 5%, 10%, dan 15%, serta menggunakan vancomycin sebagai pembanding. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun sirih hijau mampu menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus pada seluruh konsentrasi yang diuji. Rata-rata diameter zona hambat pada konsentrasi (5% sebesar 6,26 mm), (10% 13,13 mm), dan (15% 14,18 mm), sedangkan vancomycin menghasilkan zona hambat sebesar 20,87 mm dan aquadest tidak menunjukkan zona hambat. Kesimpulan penelitian ekstrak etanol daun sirih hijau ( Piper betle L) efektif menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus pada konsentrasi ekstrak 15% dengan rata-rata zona hambat sebesar 14,18 mm sebagai konsentrasi paling optimal dalam menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus.

Kata Kunci : Ekstrak etanol daun sirih hijau, Staphylococcus aureus, antibakteri.