PENGARUH PENYULUHAN TENTANG JUNK FOOD MELALUI MEDIA BOOKLET TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP REMAJA DI SMA NEGERI 3 MEDAN

Junk food adalah makanan rendah nutrisi dan tinggi kalori. Faktor penyebab terjadinya masalah gizi pada remaja disebabkan pola makan
buruk dan sering mengkonsumsi makanan tinggi kalori seperti junk food. Faktor lainnya adalah kurangnya pengetahuan gizi pada remaja dalam memilih menu makanan sehari-hari, yang akan mempengaruhi sikap dalam mengkonsumsi makanan.
Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui pengaruh
penyuluhan tentang junk food melalui media booklet terhadap
pengetahuan dan sikap remaja di SMA Negeri 3 Medan.
Penelitian ini dilaksanakan di Sekolah SMA Negeri 3 Medan.
Penelitian ini dilakukan mulai dari bulan Mei 2022 hingga Juni 2022. Jenis penetlitian yang digunakan ialah Quasi Eksperimen dengan desain One Group Pre – Post Test. Jumlah populasi pada penelitian ini adalah 861 orang. Penentuan sampel dilakukan secara random sampling berjumlah
58 orang. Analisis data menggunakan uji Wilcoxon.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata – rata pengetahuan
sebelum diberikan penyuluhan yaitu 10,67 menjadi 12,86 dan rata – rata sikap sebelum diberikan penyuluhan yaitu 9,86 menjadi 12,32. Pengetahuan yang kurang disebabkan oleh keterbatasan pemahaman mengenai zat gizi dalam makanan, dan kurangnya pengetahuan memengaruhi sikap remaja dalam memilih makanan. Kesimpulan hasil uji Wilcoxon menunjukkan ada pengaruh yang signifikan sebelum dan sesudah diberikan penyuluhan tentang junk food dengan media booklet
terhadap pengetahuan (p= 0,000) dan sikap (p= 0,000). Saran remaja perlu memperhatikan dan menjaga setiap makanan yang hendak dikonsumsi supaya kesehatan tubuh tetap terjaga.

Kata Kunci :Junk food,pengetahuan,penyuluhan,sikap