HUBUNGAN ASUPAN VITAMIN C DENGAN KADAR HAEMOGLOBIN PADA ATLET SEPAK BOLA DI PUSAT PENDIDIKAN DAN LATIHAN OLAHRAGA PELAJAR (PPLP) MEDAN

Sepakbola Merupakan salah satu cabang olahraga prestasi yang sangat memerlukan daya tahan tubuh. Apabila aktivitas fisik yang dilakukan selama latihan dan bertanding tidak dibarengi dengan zat gizi yang memadai, maka dapat mengakibatkan sport anemia atlet sehingga radikal bebas meningkat dan berdampak terhadap kadar haemoglobin (Hb). Oleh sebab itu atlet sepak bola sebaiknya mengonsumsi zat gizi yang baik agar aktivitas fisik menjadi prima. Asupan zat gizi pada seorang atlet, salah satunya Vitamin C juga berpengaruh terhadap kadar Hb.
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan asupan Vitamin C dengan kadar haemoglobin pada atlet sepak bola di pusat pendidikan dan latihan olahraga pelajar (PPLP) Medan.
Jenis penelitian ini bersifat observational dengan rancangan penelitian cross sectional. Penelitian ini dilaksanakan di PPLP Medan dan waktu pengumpulan data pada bulan Februari 2023. Sampel penelitian ini sebayak 33 atlet sepakbola, pengumpulan data terdiri dari asupan makanan dan kadar Hb atlet sepakbola.
Hasil penelitian menunjukkan rata-rata asupan Vitamin C pada atlet sepakbola PPLP adalah 213,3 mg termasuk kedalam asupan yang baik bagi seorang atlet. Rata-rata kadar Haemoglobin pada atlet sepakbola PPLP adalah 14,3 gr/dl, dan tergolong normal dari standar yang ditetapkan oleh WHO.

Kata Kunci : Atlet Sepak Bola, Asupan Vitamin C, Kadar Haemoglobin