HUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DENGAN STATUS GIZI SANTRIWATI DI PESANTREN HIDAYATULLAH TANJUNG MORAWA

Asupan makanan adalah informasi tentang jumlah dan jenis makanan yang dimakan atau dikonsumsi oleh seseorang atau kelompok orang pada waktu tertentu dan zat gizi makro terdiri dari protein, lemak, dan karbohidrat. Status gizi adalah seimbangnya asupan zat gizi dari makanan yang dikonsumsi dengan kebutuhan gizi yang diperlukan tubuh untuk membantu proses metabolisme.
Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui Hubungan asupan zat gizi makro dengan status gizi santriwati di Pesantren Hidayatullah Tanjung Morawa.
Penelitian ini dilakukan di Pesantren Hidayatullah Tajung Morawa. Waktu penelitian dilakukan sejak Oktober 2022 sampai dengan Juni 2023. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif menggunakan desain cross sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah Santriwati yang tinggal di Pesantren Hidayatullah Tanjung Morawa sejumlah 44 orang .
Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa ada hubungan asupan zat gizi makro dengan status gizi santriwati di Pesantren Hidayatullah Tanjung Morawa. Hal tersebut telah dibuktikan berdasarkan hasil analisis dengan menggunakan uji Chi square. Berdasarkan hubungan asupan protein dengan status gizi santriwati dengan nilai (p= 0,000 < α 0,05) dinyatakan ada hubungan asupan protein dengan status gizi santriwati, berdasarkan hubungan asupan lemak dengan status gizi santriwati dengan nilai (p= 0,000 < α 0,05) dinyatakan ada hubungan asupan lemak dengan status gizi santriwati, berdasarkan hubungan asupan karbohidrat dengan status gizi santriwati dengan nilai (p= 0,002 < α 0,05) dinyatakan ada hubungan asupan karbohidrat dengan status gizi santriwati, dan berdasarkan hubungan asupan energi dengan status gizi santriwati dengan nilai (p= 0,000 < α 0,05) dinyatakan ada hubungan asupan energy dengan status gizi santriwati.
Kata Kunci : Asupan zat gizi makro, status gizi.