HUBUNGAN ASUPAN PROTEIN, ZAT BESI, DAN VITAMIN C DENGAN KEJADIAN ANEMIA PADA ANAK SEKOLAH DASAR DI SDN 067246 KELURAHAN TANJUNG SELAMAT KECAMATAN MEDAN TUNTUNGAN

Anemia merupakan masalah yang sering dijumpai diseluruh dunia, salah satunya sering terjadi pada anak sekolah jika tidak di tanggulangi bisa memicu masalah kesehatan yang lain. Anemia dapat dipengaruhi oleh kurangnya asupan protein, zat besi dan vitamin C. Secara global prevalensi anemia pada anak usia sekolah yaitu 37%, di indonesia 26,8%, dan di sumatera utara 25%.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan asupan protein, zat besi, dan vitamin C dengan kejadian anemia pada anak sekolah dasar di SDN 067246 Kelurahan Tanjung Selamat Kecamatan Medan Tuntungan.
Penelitian ini dilakukan di SDN 067246 Kelurahan Tanjung Selamat Kecamatan Medan Tuntungan. Jenis penelitian ini observasional menggunakan metode scross sectional. Sampel dalam penelitian ini berjumlah 30 siswa dengan metode pengambilan sampel accidental sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan mewawancarai langsung responden dan analisis data dilakukan dengan menggunakan uji Chi-Square.
Dari hasil penelitian yang diperoleh bahwa kejadian anemia yaitu sebanyak 43.3%, asupan protein anak sekolah dasar 46.6% dalam kategori kurang, asupan zat besi 50% dalam ketegori kurang, dan asupan vitamin C 70% dalam kategori kurang.
Hasil uji statistic ada hubungan yang signifikan antara asupan protein dan zat besi dengan kejadian anemia dengan p-value (p < 0.05), dan tidak ada hubungan yang signifikan antara asupan vitamin C dengan kejadian anemia dengan p-value (p > 0.05).

Kata kunci : anak sekolah dasar, anemia, asupan.