HUBUNGAN ASUPAN PROTEIN DAN ASAM FOLAT DENGAN KADAR HAEMOGLOBIN PADA ATLET SEPAK BOLA DI PUSAT PENDIDIKAN DAN LATIHAN OLAHRAGA PELAJAR (PPLP) MEDAN

Sepakbola merupakan cabang olahraga yang memerlukan kekuatan, kecepatan, endurance, dan kelincahan. Dimana, atlet sepakbola selalu melakukan latihan fisik yang berat. Latihan fisik yang dilakukan seorang atlet sepakbola sangat berat jika tidak didampingi dengan asupan zat gizi yang sesuai dengan kebutuhan atlet dapat berdampak terjadinya sport anemia pada atlet. Dalam mencegah terjadinya sport anemia, diperlukan asupan protein dan asam folat yang berguna untuk membentuk Hb pada tubuh atlet.
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan asupan protein dan asam folat dengan kadar hemoglobin pada atlet sepakbola di pusat pendidikan latihan dan olahraga pelajar Medan.
Penelitian ini dilakukan di Pusat Pendidikan Latihan dan Olahraga Pelajar Medan. Waktu pengumpulan data pada bulan Februari 2023. Jenis penelitian ini adalah total sampling dengan jumlah sampel 33 orang dan menggunakan desain cross sectional. Populasi yang ada didalam penelitian ini adalah semua sampel yang diambil yaitu atlet sepak bola yang berada di Pusat Pendidikan Latihan dan Olahraga Pelajar Medan.
Hasil penelitian menunjukkan rata-rata asupan protein pada atlet sepakbola PPLP adalah 86,6 gr dan rata-rata asupan asam folat adalah 469,2 mcg, berada diatas kebutuhan AKG 2019. Adapun rata-rata kadar Haemoglobin pada atlet sepakbola PPLP adalah 14,3 gr/dl dan tergolong normal dari standar yang ditetapkan oleh WHO. Asupan yang sudah baik seharusnya dipertahankan dan ditingkatkan bagi para atlet sepakbola di PPLP Medan.

Kata kunci : Atlet Sepak Bola, Asupan Protein, Asupan Asam Folat, Hemoglobin.