HUBUNGAN PREFERENSI MAKANAN ASRAMA DAN ASUPAN ENERGI DENGAN STATUS GIZI REMAJA PUTRA DI ASRAMA SEKOLAH SWASTA RUM KATOLIK SERDANG MURNI

Pemenuhan kebutuhan gizi pada remaja berkaitan erat dengan permasalahan status gizi. Pada masa remaja terjadi pertumbuhan fisik dan perkembangan tubuh, yang sangat membutuhkan asupan gizi seimbang. Ketidakseimbangan asupan zat gizi pada remaja, salah satunya dipengaruhi oleh faktor preferensi pemilihan makanan, dan akan berdampak terhadap status gizi.
Tujuan mengetahui hubungan preferensi makanan asrama dan asupan energi dengan status gizi putra di Asrama Sekolah Swasta RK Serdang Murni.
Penelitian ini dilakukan di asrama sekolah swasta RK Serdang Murni Kecamatan Lubuk Pakam Kabupaten Deli Serdang. Waktu penelitian utama dilakukan dari bulan April 2023. Jenis penelitian adalah pendekatan kuantitatif observasional dengan menggunakan desain cross sectional. Populasi adalah seluruh remaja putra di sekolah asrama swasta RK Serdang Murni dan sampel seluruh populasi remaja putra.
Dari hasil penelitian berdasarkan status gizi remaja putra memiliki status gizi kurang 10,5%, status baik 76,3%, status lebih 10,5%, dan status obesitas 2,6%. Berdasarkan preferensi makanan yaitu kategori netral 28,9%, kategori suka 60,5%, dan kategori sangat suka 10.5%, sedangkan kategori asupan energi yaitu asupan energi kurang 23,7%, asupan energi sedang 57,9%, dan asupan energi baik 18,4%. Dari hasil uji Chi Square terdapat hubungan antara preferensi makanan remaja putra dengan status gizi di asrama sekolah swasta RK Serdang Murni diperoleh nilai p = 0,002 dan terdapat hubungan antara asupan energi dengan status gizi di asrama sekolah swasta RK Serdang Murni diperoleh nilai p = 0,004.

Kata Kunci : Preferensi makanan, Asupan Energi, Status Gizi