HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI, POLA MAKAN, DAN STATUS EKONOMI DENGAN STATUS GIZI MAHASISWI KEMENKES POLTEKKES MEDAN JURUSAN GIZI

Status gizi merupakan kondisi tubuh yang terjadi akibat seimbangnya
asupan zat gizi dan penggunaanya di dalam tubuh. Pengetahuan gizi yang
cukup dapat dianggap sebagai faktor penting dalam mempengaruhi status
gizi mahasiswi. Pola makan merupakan cara seseorang dalam
menentukan dan mengkonsumsi makanan, sebagai respons terhadap
pengaruh psikologis, fisiologis, sosial, dan budaya. Mahasiswi dengan
status ekonomi rendah menghadapi keterbatasan dalam memenuhi
kebutuhan gizi mereka.
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan pengetahuan gizi,
pola makan, dan status ekonomi dengan status gizi mahasiswi Kemenkes
Poltekkes Medan Jurusan Gizi.
Penelitian ini dilaksanakan di Kemenkes Poltekkes Medan Jurusan
Gizi. Waktu penelitian dilakukan dari bulan Februari 2024 sampai dengan
Mei 2024. Jenis penelitian ini adalah observasional dengan menggunakan
desain cross sectional. Dengan jumlah sampel 120 mahasiswi D3 Gizi
semester 2.
Dari hasil penelitian menghasilkan frekuensi pengetahuan gizi
kategori baik sebanyak 86,7% dan kategori kurang baik 13,3%. Pola
makan kategori baik 40,8% dan kategori tidak baik 59,2%. Status ekonomi
kategori tinggi 11,7%, kategori sedang 43,3%, dan kategori rendah 45%.
Status gizi kategori normal 49,2%, kategori kurus 27,5%, kategori gemuk
11,7%, dan kategori obesitas 11,7%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
tidak ada hubungan pengetahuan gizi dengan status gizi (p=0.223), ada
hubungan pola makan dengan status gizi (p=0.013), dan ada hubungan
status ekonomi dengan status gizi (p=0.025).