PENGARUH PEMBERIAN PUDING “STM”(SUSU TELUR MADU) TERHADAP BERAT BADAN REMAJA UNDERWEIGHT DI SMA NEGERI 2 TANJUNG BALAI

Underweight secara harfiah berarti berat badan rendah (kurus).
Underweight dapat diartikan sebagai berat badan rendah akibat gizi
kurang. Berat badan kurang Underweight merupakan masalah kesehatan
masyarakat dan angka kejadiannya masih terus meningkat di seluruh
dunia, termasuk di Indonesia. Kondisi ini lebih banyak terjadi pada remaja
karena asupan makanan yang kurang dan pengetahuan gizi yang kurang.
Faktor lain yang menentukan status gizi adalah latihan fisik.
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pemberian
Puding “STM” terhadap Berat Badan Remaja Underweight di SMA Negeri
2TanjungBalai.
Penelitian ini dilaksanakan di SMA Negeri 2 Tanjung Balai Waktu
Penelitian dilakukan dari April-Mei 2024 selama 21 hari Jenis penelitian ini
adalah Eksperimen Semu (Quasi Eksperiment) dengan rancangan
sebelum dan sesudah intervensi menggunakan satu kelompok atau one
gruop pre and post test design. Subjek penelitian ini berjumlah 38 orang
siswa/i remaja yang memiliki berat badan rendah (kurus). Berat badan
diukur menggunakan timbangan digital yang mempunyai kapasitas 150kg
dan ketelitian 0.1kg. Pemberian puding susu telur madu dilakukan setiap
hari pukul 10:00 sebanyak 1 cup (100 gram) per hari selama 21 hari, lalu
dilakukan kembali penimmbangan berat badan di hari terakhir
menggunakan timbangan digital. Analisis data menggunakan uji statistik
Non-ParametrikWilcoxon.
Hasil penelitian dari 38 sampel menunjukkan bahwa remaja putra
dan putri yang underweight sebesar 86.9% (5.3% gizi buruk, dan 32.7%
gizi kurang), gizi baik 13.1% di SMA Negeri 2 Tanjung Balai. Dari hasil uji
statistik ada pengaruh pemberian Puding terhadap berat badan remaja
underweight sebelum dan sesudah dengan nilai (p=0.000 <0.05).