PENGARUH PEMBERIAN NUGGET BC CANGI TERHADAP KADAR ALBUMIN DAN SENG PADA TUMBUH KEMBANG REMAJA PRA MENARCHE DI SMP NEGERI 3 LUBUK PAKAM

Tumbuh kembang merupakan proses atau tahap perubahan dari
masa kanak-kanak menjadi dewasa yang ditandai dengan berbagai
perubahan. Remaja membutuhkan zat gizi makro (karbohidrat, protein,
lemak) dan zat gizi mikro (vitamin dan mineral seperti kalsium, zat besi,
serta seng) untuk tumbuh.
Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh nugget BC Cangi
terhadap kadar Albumin dan Kadar Seng pada tumbuh kembang remaja
pra menarche di SMP Negeri 3 Lubuk Pakam.
Penelitian ini dilaksanakan di SMP Negeri 3 Lubuk Pakam di
Kabupaten Deli Serdang pada Agustus 2023 sampai dengan Januari
2024. Jenis penelitian Quasi Eksperimen dengan rancangan Pre And Post
Test One Group Desain. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh
remaja putri pra menarche di SMP Negeri 3 Lubuk Pakam dan sampel
adalah populasi yang memenuhi kriteria inklusi sebanyak 34 orang. Pada
penelitian ini dilakukan pemberian nugget BC Cangi sebanyak 100 gram
setiap hari selama 15 hari berturut-turut. Analisis data penelitian
menggunakan Uji T Dependent (berpasangan).
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ada pengaruh pemberian
nugget BC Cangi terhadap perubahan kadar Albumin dan Seng pada
remaja pra menarche di SMP Negeri 3 Lubuk Pakam sebelum dan
sesudah pemberian treatment dengan nilai (p=0,001).
Kata Kunci: Remaja Pra Menarche ,Kadar Albumin,Kadar Seng ,Nugget
BC Cangi