PENGARUH EDUKASI GIZI TENTANG OBESITAS TERHADAP PENGETAHUAN DAN ASUPAN PADA SISWA SMAN 2 LUBUK PAKAM

Obesitas adalah suatu penyakit yang dapat mengakibatkan masalah emosional dan sosial, seseorang dikatakan obesitas apabila kelebihan berat badan tubuhnya mencapai lebih 20% dari berat badan normal. Obesitas menjadi masalah serius dibanyak Negara berkembang dengan pengaruh negatif
terhadap pertumbuhan ekonomi. Seiring dengan pertambahan penduduk, maka kurang lebih sudah 20 tahun obesitas meningkat seiring dengan kebiasaa, cara mengonsumsi, dan gaya hidup. Obesitas merupakan masalah epidemiologi yang
menjadi ancaman serius bagi kesehatan masyarakat dunia, sebesar 2,8 juta orang meninggal karena penyakit diabetes dan penyakit jantung sebagai akibat dari obesitas.
Tujuan Penelitian ini adalah mengetahui pengaruh edukasi gizi dengan media whatsapp grup tentang obesitas terhadap pengetahuan dan asupan pada siswa SMAN 2 Lubuk Pakam. Penelitian dilakukan di SMAN 2 Lubuk Pakam Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara. Waktu Penelitian dilakukanpada bulan mei 2024. Jenis penelitian ini merupakan penelitian eksperimen semu (quasi experiment) dengan rancangan One Grup Pre-Post Test dengan sampel adalah 25 siswa Obesitas dengan Indeks IMT/U yaitu z-score +2SD.
Intervensi berupa edukasi dengan menggunakan media whatsapp grup sebanyak 3 kali pertemuan. Pengumpulan data dilakukan sebelum dan sesudah meliputi pengetahuan tentang obesitas dan asupan karbohidrat, protein, dan lemak. Data pengetahuan dan asupan karbohidrat, protein, dan lemak dianalisis
dengan menggunakan Uji-T Dependent.
Hasil Penelitian menunjukkan terdapat rata-rata skor pengetahuan tentang obesitas sebelum edukasi yaitu 45,33 dan sesudah edukasi menjadi 65,86.
Rata-rata asupan karbohidrat sebelum edukasi yaitu 50,31 dan sesudah edukasi menjadi 47,95. Rata-rata asupan protein sebelum edukasi 62,04 dan sesudah edukasi menjadi 55,29. Rata-rata asupan lemak sebelum edukasi yaitu 70,49
dan sesudah edukasi 61,25.
Kata Kunci : Obesitas, Edukasi, Pengetahuan, Karbohidrat, Protein, Lemak