HUBUNGAN ASUPAN KARBOHIDRAT, VITAMIN C DAN VITAMIN D DENGAN KADAR GULA DARAH PADA PENDERITA DIABETES MELITUS DI UPT PUSKESMAS PULO BRAYAN

Diabetes Melitus merupakan suatu penyakit metabolisme yang bersifat kronis yang ditandai dengan adanya peningkatan kadar gula (glukosa) di dalam darah (hyperglikemia). Menurut Internasional Diabetes Federation (IDF), terdapat 463 juta orang dengan usia 20-79 tahun di dunia menderita diabetes atau setara dengan 9,3%. Di Sumatera Utara prevalensi DM mencapai 2%, dan di Kota Medan diperkirakan penderita DM berjumlah 1,7%.
Tujuan penelitian untuk Mengetahui hubungan pola konsumsi asupan karbohidrat, Vitamin D dan Vitamin C dengan Gula Darah pada Penderita Diabetes Melitus di UPT Puskesmas Pulo Brayan.
Penelitian dilakukan mulai 02 Mei 2024 hingga 19 Mei 2024. Jenis penelitian yang digunakan adalah observasional analitik dengan menggunakan desain studi cross sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh pasien penderita DM di UPT Puskesmas Pulo Brayan yang terdiri dari 54 orang. Jumlah sampel sebanyak 54 orang. Analisis data uji statistik yang digunakan uji chi-square.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ada hubungan antara asupan karbohidrat dengan nilai p = 0.003 (p < 0.05) dan Vitamin D dengan nilai p = 0.007 (p < 0.05) dengan kadar gula darah penderita Diabetes Melitus di UPT Puskesmas Pulo Brayan dan Tidak ada hubungan asupan Vitamin C dengan kadar gula darah pada penderita diabetes melitus di UPT Puskesmas Pulo Brayan dengan nilai p = 0.190 (p > 0.05).

Kata Kunci : Karbohidrat, Vitamin D, Vitamin C, Kadar Gula Darah, Diabetes Mellitus