PENGARUH PENYULUHAN GIZI TENTANG DENGAN MEDIA LEAFLET TERHADAP ASUPAN KARBOHIDRAT, LEMAK, PROTEIN PADA SISWA DENGAN KELEBIHAN BERAT BADAN DI SMP NEGERI 1 RAYA KABUPATEN SIMALUNGUN

Obesitas adalah penumpukan lemak yang berlebihan atau tidak
normal yang menyebabkan masalah kesehatan. Penyebab utama
obesitas adalah yang banyak mengandung lemak dan karbohidrat
sederhana, rendah serat, dan makanan berenergi tinggi yang dikonsumsi
secara berlebihan. Oleh karena itu, sangat penting untuk menggunakan
media leaflet untuk memberikan penyuluhan gizi kepada anak-anak
obesitas.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh saran nutrisi
terhadap dengan memanfaatkan media leaflet terhadap jumlah
karbohidrat, lemak, dan protein yang dicerna siswa secara berlebihan
berat badan di SMP Negeri 1 Raya Kabupaten Simalungun.
Kajian berikut dilaksanakan pada SMP Negeri 1 raya Kabupaten
Simalungun. Waktu pengumpulan data pada bulan April 2024. Jenis kalian
berikut yaitu desain Quasi eksperiment dengan rancangan One Group
Pretest Posttest Design. Siswa Kelas VII merupakan populasi penelitian
dan VIII SMP N 1 Raya Kabupaten Simalungun yang telah discreening
sebanyak 40 orang yang mengalami kelebihan berat badan, seluruh
populasi dijadikan sampel penelitian.
Temuan tersebut menunjukkan bahwa penyuluhan menggunakan
media leaflet berdampak pada konsumsi protein, lemak, dan karbohidrat.
Rata-rata asupan karbohidrat sebelum penyuluhan yaitu 217.9 gr dan
sesudah penyuluhan adalah 179.3 gr. Jumlah rata-rata lemak yang
dikonsumsi sebelum penyuluhan adalah 57,7 g dan sesudah penyuluhan
adalah 38.8 g. Asupan protein sebelum penyuluhan mempunyai rata-rata
51.8 g dan sesudah penyuluhan adalah 59.9 g.
Kata kunci : Obesitas, Penyuluhan, Media Leaflet, Karbohidrat, Lemak,
Protein