PENGARUH PEMBERIAN JUS KOMBINASI KARAMUNTING (RHODOMYRTUS TOMENTOSA) DAN Nanas (ANANAS COMOSUS) TERHADAP PENURUNAN KADAR TRIGLISERIDA PADA PENDERITA HIPERKOLESTEROL DI KELURAHAN TEGAL SARI MANDALA III

Trigliserida merupakan salah satu jenis lemak yang mengalir di dalam
darah peningkatan trigliserida disebabkan konsumsi kalori berlebihan. Di
Indonesia, sekitar 36 juta orang menderita hiperkolesterolemia. Oleh karena
itu, penyakit ini merupakan faktor risiko penyakit lain seperti gagal jantung
koroner yang disebabkan oleh terbentuknya plak kolesterol dan
menyebabkan penyumbatan hiperkolesterolemia yang menyebabkan
kematian. Dalam penurunan kadar trigliserida pemberian jus kombinasi
Karamunting dan buah nanas dapat di konsumsi karna mengandung
senyawa fenolik mempunyai aktivitas antioksidan dan antikolesterol, yang
mencegah terjadinya hiperkolesterolemia.Penelitian ini bertujuan untuk
Mengetahui pengaruh pemberian jus kombinasi karamunting (rhodomyrtus
tomentosa) dan nanas (ananas comosus) terhadap penurunan kadar
trigliserida pada penderita Hiperkolesterolemia di kelurahan tegal sari
mandala III.Jenis penelitian ini adalah Quasi Eksperimen dengan rancangan
one group pre test and post test design. Dilakukan di Kelurahan Tegal Sari
Mandala III pada bulan Mei – Juni 2024. Populasi penelitian sebanyak 48
orang, dengan sampel sebanyak 20 orang yang memiliki kadar trigliserida
>150 mg/dl dan Berusia 40 tahun ke atas. Data dalam penelitian ini
menggunakan data primer dan skunder, Dianalisis program SPSS V22 Hasil
analisis menunjukkan adanya pengaruh signifikan (p = 0,005 < 0,05), Hasil uji
statistik menggunakan uji T dependent memberikan nilai p value variabel
sebesar 0.005 dimana α (0.05) p (0.005) dari pemberian jus kombinasi
karamunting dan nanas terhadap penurunan kadar trigliserida pada penderita
hiperkolesterolemia. Penelitian ini menyimpulkan bahwa pemberian jus
kombinasi karamunting dan nanas secara signifikan berpengaruh dalam
menurunkan kadar trigliserida pada penderita Hiperkolesterolemia di
Kelurahan Tegal Sari Mandala III
Kata Kunci : Triglisida, Hiperkolesterolemia, Karamunting, Nanas