PENGARUH PEMBERIAN JUS KOMBINASI KARAMUNTING (Rhodomyrtus tomentosa) DAN NANAS (Ananas Comosus) TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL TOTAL PADA PENDERITA HIPERKOLESTEROLEMIA DI DESA TEGAL SARI MANDALA III

Salah satu faktor resiko yang kuat untuk penyakit kardiovaskular adalah hiperkolesterolemia. Hiperkolesterolemia merupakan salah satu gangguan metabolisme lipid yang ditandai dengan peningkatan kadar kolesterol dalam darah. Menurut Riskesdas 2018, prevalensi hiperkolesterolemia penduduk Indonesia usia >15 tahun yaitu 21,2% (18,3% untuk laki-laki dan 24% untuk perempuan). Salah satu terapi non-farmakologis untuk hiperkolesterolemia adalah mengonsumsi asupan serat, antioksidan, vitamin C yang terdapat pada buah karamunting dan nanas.
Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh pemberian jus kombinasi karamunting (rhodomyrtus tomentosa) dan nanas (ananas comosus) terhadap penurunan kadar kolesterol total pada penderita hiperkolesterolemia di Desa Tegal Sari Mandala III.
Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 20 Mei- 3 Juni 2024 di Desa Tegal Sari Mandala III Kecamatan Medan Denai. Metode penelitian yang digunakan yaitu quasi eksperiment dengan desain one group pretest – post-test, dengan sampel penelitian 20 orang. Uji statistik yang digunakan adalah uji T-dependent.
Hasil penelitian menunjukkan rata-rata penurunan kadar kolesterol total pada penderita hiperkolesterolemia di Desa Tegal Sari Mandala III yaitu dari 207,70 gr/dl menjadi 183,20 gr/dl. Hasil uji statistik menunjukkan p (0.025) < p (0.05), maka dapat diambil kesimpulan bahwa ada pengaruh pemberian jus kombinasi karamunting (rhodomyrtus tomentosa) dan nanas (ananas comosus) terhadap penurunan kadar kolesterol total penderita hiperkolesterolemia.
Kata kunci: karamunting, nanas, kolesterol total, hiperkolesterolemia