PENGARUH PENYULUHAN TENTANG GIZI SEIMBANG DENGAN MEDIA BOOKLET TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU BALITA GIZI KURANG DI DESA SERDANG, KECAMATAN BERINGIN, KABUPATEN DELI SERDANG TAHUN 2024

Gizi kurang merupakan masalah yang menjadi tantangan bagi semua pihak dan petugas pelayanan kesehatan masyarakat. Hasil persentasi Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) pada tahun 2022 prevalensi gizi kurang pada balita di Indonesia sebesar 7,7%. Masalah gizi pada balita dapat dihindari apabila ibu memiliki pengetahuan yang cukup tentang cara pemberian makanan dan mengatur makanan balita dengan baik. Sehingga, pengetahuan orang tua tentang gizi merupakan kunci keberhasilan status gizi balita.
Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh penyuluhan tentang gizi seimbang dengan media booklet terhadap pengetahuan dan sikap ibu balita gizi kurang di Desa Serdang, Kecamatan Beringin, Kabupaten Deli Serdang tahun 2024. Lokasi penelitian ini di Desa Serdang, Kecamatan Beringin, Kabupaten Deli Serdang. Waktu penelitian dilakukan pada bulan Januari-April 2024.
Metode penelitian adalah Quasi Eksperimen (Rancangan Eksperimen Semu) dengan rancangan One Group Pre – Post Test. Populasi dalam penelitian ini adalah balita yang berada di Desa Serdang dengan jumlah 210 balita. Sampel adalah sejumlah 20 balita dengan status gizi kurang dengan kriteria BB/U (berat badan kurang) atau Z-Score <-2 SD s/d -3 SD.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata pengetahuan sebelum dilakukan penyuluhan adalah 51,75 dan sesudah dilakukan penyuluhan diperoleh rata-rata pengetahuan adalah 80,50. Rata-rata sikap ibu sebelum dilakukan penyuluhan adalah 77,50 dan sesudah dilakukan penyuluhan diperoleh rata-rata sikap ibu adalah 92,10.
Kata kunci : Penyuluhan, Gizi Seimbang, Booklet, Pengetahuan, Sikap.