GAMBARAN PENGETAHUAN TENTANG MAKANAN CEPAT SAJI DENGAN STATUS GIZI SISWA/I SMA SWASTA SINAR HARAPAN KECAMATAN BERINGIN KABUPATEN DELI SERDANG

Remaja merupakan kelompok usia yang rawan mengalami masalah gizi karena berada pada fase pertumbuhan dan perkembangan yang pesat serta sering terpengaruh oleh perubahan pola makan. Salah satu kebiasaan yang banyak ditemukan pada remaja saat ini adalah konsumsi makanan cepat saji. Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan tingkat pengetahuan tentang makanan cepat saji dan status gizi siswa/i SMA Swasta Sinar Harapan Kecamatan Beringin Kabupaten Deli Serdang. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan cross-sectional. Populasi penelitian berjumlah 107 siswa/i kelas X dan XI, yang seluruhnya dijadikan sampel dengan metode total sampling. Data diperoleh melalui wawancara menggunakan kuesioner pengetahuan dan pengukuran berat serta tinggi badan untuk menentukan status gizi berdasarkan indeks massa tubuh menurut umur (IMT/U). Analisis dilakukan secara deskriptif dengan tabel distribusi frekuensi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas siswa/i memiliki tingkat pengetahuan baik tentang makanan cepat saji (54,2%), kategori cukup (45,8%), dan tidak ada yang memiliki pengetahuan kurang. Status gizi sebagian besar siswa tergolong baik (92,5%), sedangkan gizi lebih 5,7%, obesitas 0,9%, dan gizi kurang 0,9%. Kesimpulannya, pengetahuan yang baik tidak selalu berbanding lurus dengan status gizi ideal karena masih dipengaruhi oleh perilaku makan dan aktivitas fisik. Diperlukan edukasi berkelanjutan untuk meningkatkan penerapan pengetahuan gizi dalam perilaku makan sehat.
Kata kunci: Pengetahuan, Makanan Cepat Saji, Status Gizi, Remaja