PENGARUH EDUKASI GIZI TENTANG ANEMIA DENGAN MEDIA BOOKLET TERHADAP PENGETAHUAN, SIKAP, DAN TINDAKAN REMAJA PUTRI DI SMA SWASTA ISTIQLAL DELITUA

Anemia merupakan salah salah satu masalah gizi yang masih banyak terjadi pada remaja putri dan dapat berdampak pada kesehatan, kebugaran, serta prestasi belajar. Rendahnya pengetahuan, sikap, dan tindakan mengenai pencegahan anemia menjadi salah satu faktor yang berkontribusi terhadap tingginya kejadian anemia. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan pemahaman remaja putri adalah melalui edukasi gizi menggunakan media booklet. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi tentang anemia dengan media booklet terhadap pengetahuan, sikap, dan tindakan remaja putri di SMA Swasta Istiqlal Delitua..
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah quasi experiment dengan rancangan one group pretest-posttest design. Sampel penelitian berjumlah 60 remaja putri di SMA Swasta Istiqlal Delitua yang dipilih menggunakan teknik proportional random sampling. Edukasi gizi diberikan menggunakan media booklet sebanyak tiga kali pertemuan. Variabel yang diteliti meliputi pengetahuan, sikap, dan tindakan remaja putri tentang anemia. Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat menggunakan uji Wilcoxon dengan tingkat signifikansi p ≤ 0,05..
Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata skor pengetahuan meningkat dari 45,99 menjadi 80,66, rata-rata skor sikap meningkat dari 37,50 menjadi 68,75, dan rata-rata skor tindakan meningkat dari 33,97 menjadi 56,88 setelah diberikan edukasi gizi dengan media booklet. Hasil uji Wilcoxon menunjukkan terdapat pengaruh yang signifikan edukasi gizi dengan media booklet terhadap pengetahuan (p=0,000), sikap (p=0,000), dan tindakan (p=0,000) remaja putri tentang anemia. Edukasi gizi tentang anemia dengan media booklet berpengaruh signifikan terhadap peningkatan pengetahuan, sikap, dan tindakan remaja putri di SMA Swasta Istiqlal Delitua. Disarankan kepada pihak sekolah dan puskesmas untuk melaksanakan edukasi gizi tentang anemia secara berkelanjutan guna meningkatkan upaya pencegahan anemia pada remaja putri.
Kata Kunci: Anemia, Booklet, Edukasi Gizi, Pengetahuan, Remaja Putri