PENETAPAN KADAR KALSIUM PADA DAUN KELOR (Moringa oleifera Folium) SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM

Penetapan kadar kalsium dapat diukur dengan berbagai metode analisa, antara lain Spektrofotometri Serapan Atom (SSA). Digunakan metode ini karena sangat tepat untuk analisa zat pada konsentrasi rendah dengan kepekaan yang tinggi (batas deteksi kurang dari 1 ppm). Selain itu waktu analisis cepat, spesifik untuk setiap unsur tanpa dilakukan pemisahan.
Untuk mengetahui kadar kalsium pada daun Kelor yang terdapat di daerah Jln. Binjai Km. 16,5 perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui perbandingan jumlah kalsium 100 g daun Kelor yang diteliti dengan jumlah kalsium 100 g daun Kelor yang tertera pada literatur (Depkes RI, 1995). Hal inilah yang menjadi latar belakang penulis tertarik untuk meneliti kadar kalsium pada daun Kelor dengan metode Spektrofotometri Serapan Atom.