UJI EFEK ANTIBAKTERI EKSTRAK KULIT MANGGIS (Garcinia mangostana L) MEREK X TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Escherichia coli DENGAN KLORAMFENIKOL SEBAGAI PEMBANDING

Tanaman manggis (Garcinia mangostana L) sudah lama dipakai sebagai obat tradisional dan manggis juga dapat menyembuhkan berbagai penyakit sejak abad ke-13 di China. Pada masyarakat Indonesia kulit manggis diketahui tidak berkhasiat sama sekali, tapi barulah beberapa tahun terakhir ini manggis sering digunakan sebagai ramuan untuk mengobati luka, demam, diare, sariawan , disentri. Kulit buah manggis dapat juga diolah untuk menyembuhkan infeksi kulit atau alergi pada kulit. Kulit manggis mengandung senyawa aktif xanthone, sejumlah pigmen, tanin, resin, dan crystalizable mangostin. Dalam penelitian ini bakteri yang digunakan adalah bakteri Escherichia coli memiliki ciri-ciri seperti: berbentuk batang, bakteri gram negatif, bersifat hidup secara aerob
dan fakultatif anaerob, tidak mempunyai flagel dan spora, suhu optimum 35oC-40oC, tumbuh dengan cepat pada suhu 37oC, pH optimum 7,0-7,5.
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh Ekstrak Kulit Manggis Merek X terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan untuk mengetahui pada konsentrasi berapa Ekstrak Kulit Manggis Merek X mampu menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa Ekstrak Kulit Manggis Merek X pada konsentrasi 70% rata-rata zona hambat 11 mm, Ekstrak Kulit Manggis Merek X pada konsentrasi 80% rata-
rata zona hambat 13 mm, Ekstrak Kulit Manggis Merek X pada konsentrasi 90% rata-rata zona hambat 15 mm, Ekstrak Kulit Manggis Merek X pada konsentrasi 100% rata-rata zona hambat
17 mm. Kloramfenikol mempunyai rata-rata zona hambat 20 mm. Pada Etanol 96% tidak menunjukkan adanya zona hambat terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Hal ini
disebabkan karena zat ini tidak memiliki efek sebagai antibakteri.
Kata Kunci : Ekstrak Kulit Manggis Merek X, Escherichia coli, Antibakteri
Daftar Bacaan : 10 (1979-2013)