GAMBARAN PENGETAHUAN TENTANG JUNK FOOD DAN STATUS GIZI PADA SISWA DI MTsS TAMAN PENDIDIKAN ISLAM MEDAN

Remaja merupakan kelompok usia yang rentan terhadap masalah gizi ganda (double burden of malnutrition) akibat perubahan pola makan dan gaya hidup yang kurang sehat, salah satunya adalah tingginya konsumsi junk food. Perilaku konsumsi ini sering kali dipengaruhi oleh rendahnya tingkat pengetahuan gizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pengetahuan tentang junk food dan status gizi pada siswa di MTsS Taman Pendidikan Islam Medan. Jenis penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif dengan desain potong lintang (cross-sectional). Penelitian dilaksanakan di MTsS Taman Pendidikan Islam Medan pada bulan Februari hingga Juni 2026. Populasi penelitian berjumlah 257 siswa dengan sampel sebanyak 156 siswa yang dipilih menggunakan teknik systematic random sampling. Data pengetahuan dikumpulkan melalui wawancara menggunakan kuesioner terstruktur (20 butir pertanyaan), sedangkan data status gizi diperoleh melalui pengukuran antropometri berat badan (BB) dan tinggi badan (TB) berdasarkan
indeks IMT/U yang diolah dengan aplikasi WHO AnthroPlus. Data dianalisis secara deskriptif menggunakan program SPSS.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden memiliki tingkat pengetahuan tentang junk food yang tidak baik (96,8%), terdiri dari kategori kurang sebanyak 54,5% dan kategori cukup sebanyak 42,3%, sedangkan hanya 3,2% responden yang memiliki pengetahuan baik. Untuk status gizi, mayoritas responden memiliki status gizi baik (72,4%), namun masih terdapat 27,6% siswa dengan status gizi tidak normal, yang meliputi gizi buruk (1,9%), gizi kurang (5,1%), gizi lebih (15,4%), dan obesitas (5,1%).
Dapat disimpulkan bahwa sebagian besar siswa MTsS Taman Pendidikan Islam Medan memiliki status gizi baik, namun masalah gizi ganda (terutama gizi lebih dan obesitas) masih menjadi ancaman yang nyata. Hal ini sejalan dengan sangat rendahnya tingkat pengetahuan siswa mengenai junk food. Diperlukan edukasi gizi yang lebih intensif dan kolaboratif antara pihak sekolah, puskesmas, dan orang tua untuk meningkatkan literasi kesehatan remaja menuju pola konsumsi yang lebih sehat.
Kata Kunci: Pengetahuan junk food, status gizi, IMT/U, remaja.