ANALISIS KARAKTERISTIK BRIKET ARANG KULIT COKELAT DENGAN VARIASI KOMBINASI BIOMASSA (TEMPURUNG KELAPA, CANGKANG SAWIT DAN KAYU KOPI) SEBAGAI BAHAN BAKAR ALTERNATIF

Penggunaan residu biomassa sebagai sumber energi alternatif berperan
krusial dalam menekan ketergantungan terhadap bahan bakar fosil serta
mendongkrak nilai guna sisa hasil pertanian maupun perkebunan. Salah satu bahan
organik yang potensial diolah menjadi briket arang ialah kulit kakao (Theobroma
cacao L.), kendati mutunya masih memerlukan pengoptimalan melalui perpaduan
dengan jenis biomassa lainnya. Oleh karena itu, riset ini dimaksudkan untuk
mengevaluasi mutu briket arang berbahan baku kulit coklat melalui variasi
komposisi campuran biomassa, dengan mengacu pada parameter kadar air, kadar
abu, laju pembakaran, densitas, serta durasi pendidihan air.
Jenis penelitian yang digunakan adalah Quasi Experimental Design dengan
desain Post Test Only Without Control. Penelitian dilakukan pada empat variasi
perlakuan, yaitu A (kulit coklat 100%), B (tempurung kelapa 75% + kulit coklat
25%), C (cangkang sawit 75% + kulit coklat 25%), dan D (kayu kopi 75% + kulit
coklat 25%). Setiap variasi diuji berdasarkan parameter kualitas briket. Data
dianalisis menggunakan uji One-Way ANOVA pada taraf kepercayaan 95% (α =
0,05).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar air terendah diperoleh pada
variasi C sebesar 7,9%, kadar abu terendah pada variasi D sebesar 7%, dan massa
kerapatan tertinggi pada variasi B sebesar 0,90 g/cm³. Laju pembakaran terendah
diperoleh pada variasi D sebesar 0,37 g/menit, sedangkan waktu mendidihkan air
tercepat juga diperoleh pada variasi D dengan rata-rata 15 menit. Hasil uji One-Way
ANOVA menunjukkan adanya perbedaan pada kadar air (p = 0,002), kadar abu (p =
0,000), dan massa kerapatan (p = 0,000), sedangkan laju pembakaran tidak
menunjukkan perbedaan (p = 0,971).
Kesimpulannya, variasi D (kayu kopi 75% + kulit coklat 25%) memberikan
kualitas briket terbaik secara keseluruhan. Berdasarkan SNI 1683:2021, hanya
kadar air variasi C yang memenuhi persyaratan, sedangkan kadar abu seluruh
variasi belum memenuhi standar.
Kata kunci: briket arang, kulit coklat, tempurung kelapa, cangkang sawit, kayu
kopi.