UJI EFEK ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH MANGGIS (Garcini mangostana L) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococcus aureus DENGAN KANAMISIN SEBAGAI PEMBANDING

Manggis dikenal sebagai queen of fruit atau ratu buah. Buah ini termasuk buah eksotik karena bentuk buah yang indah, daging buah yang putih halus, serta rasanya yang manis. Buah
manggis sejak lama banyak dimanfaatkan sebagai buah segar, berguna sebagai pewarna alami, obat untuk berbagai penyakit, dan dipercaya sebagai obat awet muda. Selain buahnya
yang berguna, pada kulit batang, daun, akar, kulit manggis juga dapat digunakan dan memiliki khasiat.
Kulit buah manggis mengandung senyawa aktif yang termasuk golongan xanthone, yaitu alpha mangostin dan gamma mangostin. Senyawa aktif ini berpotensi sebagai antibakteri
antara lain bakteri Staphylococcus aureus. Bakteri Staphylococcus aureus terdapat pada hidung, mulut, tenggorokan, pori-pori dan permukaan kulit, kelenjar keringat dan saluran usus. Infeksi Staphylococcus aureus dapat berupa jerawat, bisul, abses, dan luka.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek antibakteri ekstrak etanol kulit manggis terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus.
Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimental. Dengan sampel kulit manggis. Teknik pengambilan sampel adalah purposive yaitu pengambilan sampel tanpa mempertimbangkan tempat tumbuh dan letak geografisnya. Ekstrak kulit manggis diperoleh dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol. Variasi kadar ekstrak etanol yang digunakan adalah 15%, 20% dan 25%. Dalam penelitian ini menggunakan Kanamisin sebagai
pembanding.
Berdasarkan hasil yang diperoleh pada penelitian bahwa konsentrasi 15% belum dikatakan sebagai antibakteri tetapi sudah dapat menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus. Pada konsentrasi 20% dan 25% dikatakan sebagai antibakteri terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dengan masing-masing rata-rata diameter zona hambatnya 14,6 mm dan 15,2 mm. Uji pembanding dengan antibiotik yang digunakan Kanamisin lebih tinggi aktifitasnya dibandingkan kadar ekstrak etanol kulit manggis
dengan diameter zona hambat 20,2 mm.
Kata kunci : Kulit manggis, Kanamisin, Staphylococcus aureus, Antibakteri
Daftar bacaan :13 (1978-2011)