UJI EFEK PENURUNAN KADAR KOLESTEROL JUS WORTEL (Daucus carota L.) PADA TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus) DENGAN SIMVASTATIN SEBAGAI PEMBANDING

Gaya hidup masyarakat yang semakin modern menyebabkan masyarakat mengkonsumsi makanan cepat saji yang mengandung tinggi lemak. Sehingga kadar trigliserida dan kolesterol dalam darah meningkat. Kolesterol menyebabkan terjadinya aterosklerosis. Penyempitan pembuluh darah karena kolesterol ini merupakan masalah kesehatan paling besar di dunia.
Peneliti menggunakan wortel karena wortel memiliki kandungan
karbohidrat, serat, gula alamiah, pectin, vitamin (beta karoten, vitamin B, vitamin A dan vitamin C) serta asam amino. Kandungan tanaman wortel yang dapat menurunkan kolesterol adalah pectin dan jenis serat larut. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pemberian jus wortel dapat mempengaruhi penurunan kadar kolesterol darah tikus dan membandingkan efek penurunan kadar kolesterol dari jus wortel dengan obat simvastatin.
Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimental, yang dilaksanakan di laboratorium farmakologi poltekkes kemenkes medan jurusan farmasi. Hewan uji yang digunakan sebanyak 18 ekor tikus putih jantan, yang terbagi dalam 6 kelompok dan masing-masing kelompok terdiri dari 3 ekor tikus. Pada hari
pertama cek kadar kolesterol awal semua tikus. Lalu semua kelompok diberikan pakan tinggi kolesterol selama 7 hari. Pada hari ke delapan puasakan tikus lalu cek kadar kolesterolnya. Setelah itu pada kelompok 1 (T1) diberikan aquadest, kelompok 2 (T2) diberikan suspensi CMC 0,5%, kelompok 3 (T3) diberikan suspensi simvastatin, kelompok 4 (T4) diberikan jus wortel 50%, kelompok 5 (T5) diberikan jus wortel 100%, kelompok 6 (T6) diberikan jus wortel 200%. Lalu pada hari ke 10 dan hari ke 14 ukur kadar kolesterol tikus setelah sebelumnya dipuasakan 8 jam.
Dari hasil penelitian diperoleh bahwa pemberian jus wortel 50%, 100% dan 200% dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah pada tikus, dimana pada pemberian jus wortel pada konsentrasi 200% hampir memberikan efek yang sama dengan simvastatin.
Kata Kunci : Kolesterol, Wortel, Tikus, Simvastatin.
Daftar bacaan : 20 (1979 – 2015)