PENGARUH EDUKASI GIZI DENGAN MEDIA VIDEO ANIMASI TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP TENTANG BUAH DAN SAYUR ANAK SEKOLAH DASAR DI SDN 101902 SEKIP

meningkat untuk menopang pertumbuhan dan perkembangan anak. Konsumsi buah dan sayur pada anak sekolah dasar masih rendah, padahal buah dan sayur penting bagi pertumbuhan dan kesehatan. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh edukasi gizi menggunakan media video animasi terhadap pengetahuan dan sikap tentang buah dan sayur pada anak sekolah dasar di SDN 101902 Sekip.
Penelitian ini menggunakan quasi experiment dengan desain One Group Pretest-Posttest Design. Sampel berjumlah 46 siswa kelas V dan VI yang dipilih dengan teknik total sampling. Edukasi diberikan menggunakan media video animasi tentang buah dan sayur. Pengetahuan dan sikap diukur menggunakan kuesioner sebelum dan sesudah edukasi. Analisis menggunakan uji Wilcoxon Signed Rank Test dengan p<0,05.
Hasil penelitian menunjukkan Rata-rata pengetahuan meningkat dari 47,17% menjadi 76,09%, sedangkan sikap meningkat dari 53,04%menjadi 80,72%. Hasil uji Wilcoxon menunjukkan terdapat pengaruh signifikan edukasi gizi menggunakan video animasi terhadap pengetahuan (p=0,001) dan sikap (p=0,001).
Kesimpulan penelitian menunjukkan bahwa Edukasi gizi menggunakan media video animasi berpengaruh terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap tentang buah dan sayur pada anak sekolah dasar. Media video animasi dapat digunakan sebagai salah satu media edukasi gizi di sekolah.
Kata kunci: Edukasi gizi, video animasi, pengetahuan, sikap, buah dan sayur.