UJIEFEK ANTIBAKTERI VIRGIN COCONUT OIL (VCO) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococcus aureus

Infeksi Saluran Pernapasan Akut (ISPA) merupakan penyakit saluran pernapasanatas dengan perhatian khusus pada radang paru. Bakteri Staphylococcus aureusmerupakan bakteri gram positif yang menginfeksi manusia terutama padasaluran pernapasan atas. Dengan mengkonsumsi Virgin Coconut Oil (VCO) yang berasal dari buah kelapa segar yang diolah pada suhu rendah, dapat mengurangi kasus ISPA. Kandunganasam lauratnya yang bersifat sebagai antibakteri, akan berperan aktif menghancurkan membran sel bakteri, sehingga bakteri terinaktivasi, sehingga tujuan penelitian ini adalah mengetahui efek antibakteri VCO terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Pengujian efek VCO ini dilakukan dengan Metode Eksperimental dengan tekhnik disk diffusion, dimana disk blank direndam dalam VCO yang sudah dibuat dalam 5 konsentrasi yakni 60%, 70%, 80%, 90% dan 100%. Kemudian
diletakkan diatas Media MHA yang sudah ditanam Staphylococcus aureus. Setelah itu, diinkubasi selama 18-24 jam, Lokasi Penelitian dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi Poltekkes Medan Jurusan Farmasi, dimana Sampel
yang diggunakan adalah VCO dari UD. TAZZAKA. Zona hambat yang ditimbulkan diukur menggunakan jangka sorong.
Hasil penelitian memberikan zona hambat pada tiap konsentrasi yakni pada konsentrasi 60%, 70%, 80%, 90% dan 100% adalah berturut-turut 8,86 mm, 10,5 mm, 14,3 mm, 16 mm, dan 18 mm.Konsentrasi yang memenuhi syarat Farmakope adalah 80%, 90% dan 100% .
Kesimpulan dalam penelitian ini adalah VCO memiliki efek antibakteri yang dimulai dari konsentrasi 80%-100%, semakin tinggi konsentrasi semakin besar zona hambat. Disarankan pada peneliti berikutnya untuk mencoba penelitian pada bakteri gram negatif.
Kata Kunci : VCO, Antibakteri, Staphylococcus aureus
Daftar bacaan : 15 (1982-2015)