CEMARAN BAKTERI Escherichia coli PADA AIR MINUM ISI ULANG DARI DEPOT AIR MINUM ISI ULANG DI SEPANJANG JALAN BESAR DESA BANDARKLIPPA

Air minum isi ulang adalah minuman yang sangat populer di masyarakat dan
dianggap aman karena telah melalui proses sterilisasi. Namun, kebersihan air
minum perlu diperhatikan karena sangat penting untuk kesehatan. Penelitian ini
bertujuan untuk mengevaluasi cemaran bakteri Escherichia coli pada air minum
isi ulang yang diperjual belikan di depot air minum isi ulang di sepanjang jalan
besar Desa Bandar Klippa. Penelitian ini menggunakan metode Deskriptif
Kualitatif. Sampel diambil dari 8 lokasi berbeda dan dianalisis menggunakan
metode MPN seri 5-1-1 serta Uji IMVIC & TSI Agar di Laboratorium Terpadu
Direktorat Jendral POLTEKKES MEDAN. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
6 dari 8 sampel (75%) mengandung cemaran bakteri Escherichia coli, dengan nilai
MPN : DAMIU 1: 6,7/100ml, DAMIU 4: 5/100ml, DAMIU 5: 2,2/100ml,
DAMIU 6: 5/100ml, DAMIU 7: 7,6/100ml, dan DAMIU 8: 8,8/100ml.Temuan
ini menunjukkan bahwa kualitas pengolahan air minum isi ulang belum
memenuhi standar kesehatan yang ditetapkan oleh Permenkes Nomor
492/Menkes/Per/IV/2010, yang mengharuskan nilai MPN Coliform dan
Escherichia coli pada 0/100ml Sampel.
Kata Kunci : MPN, Escherichia coli, DAMIU