ANALISA KADAR FLAVONOID EKSTRAK DAUN KEMBANG SEPATU ( Hibiscus rosa- sinensis) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV- VIS

Daun kembang sepatu (Hibiscus rosa-sinensis) diketahui mengandung senyawa
flavonoid yang berperan sebagai antioksidan, antiinflamasi, dan antimikroba.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keberadaan dan kadar flavonoid dalam
ekstrak daun kembang sepatu yang diperoleh melalui metode remaserasi
menggunakan pelarut etanol 96%. Uji kualitatif flavonoid dilakukan untuk
mengidentifikasi keberadaan senyawa flavonoid dalam ekstrak dengan tiga
metode yaitu uji Shinoda, uji NaOH 10%, dan uji H₂SO₂ pekat 98%. Ketiga uji
tersebut menunjukkan hasil positif dengan perubahan warna khas, yang
menegaskan adanya senyawa flavonoid dalam ekstrak daun kembang sepatu.
Analisis kuantitatif dilakukan menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis
dengan kuersetin sebagai standar. Panjang gelombang maksimum ditentukan pada
442 nm, dan kurva kalibrasi menghasilkan persamaan regresi y = 0,0073x –
0,0166 dengan koefisien determinasi (r²) sebesar 0,9901. Hasil menunjukkan
bahwa kadar flavonoid dalam konsentrasi sampel 30 ppm dengan absorbansi
0,019 adalah 4,8767 mg/L dan kadar flavonoid dalam konsentrasi sampel 40 ppm
dengan absorbansi 0,020 adalah 5,0136 mg/L. Hasil ini menunjukkan bahwa
ekstrak daun kembang sepatu mengandung flavonoid dalam kadar yang dapat
terukur.
Kata kunci: Daun kembang sepatu, flavonoid, spektrofotometri UV-Vis.