PENGARUH VARIASI PAKAN DAN SUHU TERHADAP PERTUMBUHAN LARVA BSF (BLACK SOLDIER FLY) SEBAGAI PENGURAI SAMPAH ORGANIK TAHUN 2025

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA
POLITEKNIK KESEHATAN MEDAN
JURUSAN KESEHATAN LINGKUNGAN
KABANJAHE, JUNI 2025
CHINDI LOULI LAYACITHA BR SEMBIRING
“PENGARUH VARIASI PAKAN DAN SUHU TERHADAP
PERTUMBUHAN LARVA BSF (HERMETIA ILLUCENS) SEBAGAI
PENGURAI SAMPAH ORGANIK TAHUN 2025”
xiv+ 48 Halaman + Daftar Pustaka + 8 Tabel + 9 Gambar + 9 Lampiran
ABSTRAK
Penumpukan sampah organik masih menjadi permasalahan
lingkungan yang serius. Salah satu solusi inovatif adalah memanfaatkan
larva Black Soldier Fly (BSF) sebagai pengurai sampah organik sekaligus
sumber pakan ternak bernilai tinggi. Variasi jenis pakan dan suhu
digunakan dalam penelitian ini karena keduanya berperan penting dalam
memengaruhi efektivitas larva BSF dalam mendegradasi sampah organik.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh variasi pakan
dan suhu terhadap pertumbuhan larva BSF. Analisis proksimat dilakukan
untuk mengukur kadar lemak, protein, dan air pada larva BSF.
Pertumbuhan berat badan larva terbaik diperoleh pada pakan insang ikan
dengan suhu dikendalikan hingga 37°C, menghasilkan berat akhir 586 gram
dari berat awal 25 gram. Berat rata-rata akhir pada pakan nasi sisa sebesar
307 gram, dan pakan insang ikan 338 gram dengan suhu normal. Serta
pada pakan nasi sisa 489 gram, dan pada pakan insang ikan 535 gram
dengan suhu dikendalikan. Analisis proksimat pada larva berumur 21 hari
menunjukkan kadar air 45,39–52,27% (tertinggi pada pakan nasi sisa suhu
normal), protein 20,54–45,32% (tertinggi pada pakan insang ikan suhu
normal), dan lemak 40,65–52,95% (tertinggi pada pakan nasi sisa suhu
dikendalikan).
Hasil Uji statistik menunjukkan terdapat perbedaan berat badan yang
signifikan pada kondisi suhu normal dan kondisi suhu dikendalikan dengan
p value < 0,05, pemberian pakan nasi sisa p value 0,001 dan pada pakan
insang ikan sebesar p 0,005. Hasil ini menunjukkan bahwa pengendalian
suhu dan pemilihan jenis pakan yang tepat dapat meningkatkan berat
badan larva BSF sebagai penguraian sampah organik secara efektif.
Kata Kunci : Larva BSF, jenis pakan, jenis suhu, kadar proksimat