PENGARUH PEMBERIAN DIMSUM “LECEK” (IKAN LELE DAN CEKER AYAM) TERHADAP BERAT BADAN PADA ANAK SEKOLAH DASAR NEGERI 108306 TANJUNG GARBUS KECAMATAN LUBUK PAKAM

Anak-anak sekolah dasar merupakan salah satu kelompok
yang rawan mengalami gizi kurang diantara penyebabnya ialah tingkat ekonomi yang rendah dan asupan makanan yang kurang seimbang serta rendahnya pengetahuan orang tua. Salah satu penyebabnya karena asupan zat gizi kurang. Upaya mengatasi dan meningkatkan Berat Badan dilakukan dengan Pemberian Makanan Tambahan Dimsum modifikasi dari bahan Ikan Lele dan
Ceker Ayam. Dimsum dipilih karena disukai Anak Sekolah. Dinsum perlu diberikan 3.500 kkal atau 250 kkal/hari selama 14 hari dengan harapan menaikkan BB Anak Sekolah minimal 500 gram. Tujuan Penelitian : Mengetahui Pengaruh Pemberian Dimsum Ikan Lele dan ceker ayam Terhadap Berat Badan Anak Sekolah Dasar. Metode Penelitian : Lokasi penelitian di Sekolah Dasar Negeri 108306 Tanjung Garbus Kecamatan Lubuk Pakam Penelitian dilakukan Desember 2024 - Febuari 2025. Jenis penelitian quasi eksperimen, rancangan one group pre and post test design. Populasi Siswa SD Negeri berjumlah 32 orang. Sampel semua populasi yaitu gizi kurang Z-score IMT/U < -2 SD. Hasil screening 31 siswa gizi kurang dijadikan sampel Menganalisis pengaruh diuji dengan Uji t- dependent.