Pengaruh Edukasi Gizi Tentang Pola Makan Gizi Seimbang Dengan Media Lembar Balik Terhadap Pengetahuan Ibu Dan Pola Makan Balita Di Desa Bagan Serdang Kecamatan Pantai Labu

Masa balita merupakan periode kritis tumbuh kembang anak yang memerlukan asupan gizi optimal. Asupan gizi yang tidak tercukupi dalam jangka waktu yang lama, akan menyebabkan balita mengalami kekurangan gizi (underweight). Kekurangan gizi dapat disebabkan oleh rendahnya pengetahuan ibu tentang gizi berkontribusi terhadap kurangnya kualitas pola makan balita. Tujuan penelitian adalah mengetahui pengaruh edukasi gizi tentang pola makan gizi seimbang menggunakan media lembar balik terhadap pengetahuan ibu dan pola makan balita.
Penelitian ini menggunakan desain one group pre-post test dengan 33 responden ibu yang memiliki balita usia 24–59 bulan. Edukasi dilakukan dua kali pertemuan menggunakan media lembar balik, dengan materi berbeda pada setiap
pertemuan. Data pengetahuan diukur menggunakan kuesioner, dan pola makan menggunakan Food Frequency Questionnaire (FFQ). Analisis data menggunakan uji T-Dependent.