GAMBARAN KARAKTERISTIK DAN PENGETAHUAN PADA SISWA SMP NEGERI 1 LUBUK PAKAM

Masa remaja merupakan masa transisi dari masa kanak-kanak
hingga dewasa. Remaja dikenal dengan masa pertumbuhan cepat (growthspurt), merupakan tahap pertama dari serangkaian pertumbuhan menuju kematangan fisik dan seksual. Peranan kalsium pada masa pertumbuhan remaja sangat penting maka rekomendasi kecukupan kalsium per hari juga tinggi. Apabila pada masa ini kalsium yang dikonsumsi kurang dan berlangsung dalam waktu yang lama, maka PBM (Peak Bone Mass) tidak
akan terbentuk secara optimal. Hal ini menunjukan bahwa kesadaranB remaja tentang pentingnya asupan kalsium sangat rendah.
Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan karakteristik dan tingkat asupan kalsium pada siswa SMP Negeri 1 Lubuk Pakam. Penelitian ini menggunakan desain deskriptif observasional dengan sampel sebanyak 78 siswa yang dipilih secara acak sederhana. Data asupan kalsium diperoleh melalui wawancara menggunakan formulir food recall 24 jam selama 3 hari tidak berturut-turut, dan dianalisis menggunakan program NutriSurvey.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden
(79,5%) memiliki tingkat asupan kalsium yang kurang dari kebutuhan harian, 11,5% berada pada kategori cukup, dan hanya 9,0% yang memiliki asupan lebih. Rata-rata asupan kalsium siswa sebesar 560,82 mg/hari, jauh di bawah angka kecukupan gizi (AKG) yang disarankan, yaitu 1.200 mg/hari untuk remaja usia 10-18 tahun.
Faktor utama yang mempengaruhi rendahnya asupan kalsium
adalah kurangnya pengetahuan tentang pentingnya kalsium, minimnya konsumsi makanan sumber kalsium, serta tingginya konsumsi minuman berkarbonasi yang dapat mengurangi penyerapan kalsium. Hasil penelitian ini menunjukkan perlunya intervensi edukasi gizi untuk meningkatkan kesadaran dan konsumsi makanan kaya kalsium di kalangan remaja.
Kata Kunci : Remaja, Karakteristik, Pengetahuan, Asupan Kalsium.