GAMBARAN ASUPAN ENERGI, ZAT BESI DAN STATUS GIZI PADA REMAJA PUTRI DI SMP NEGERI 1 GALANG

Remaja di Indonesia menanggung tiga beban malnutrisi yaitu kurang gizi, berat badan berlebih, dan defisiensi mikronutrien. Masalah gizi pada remaja memiliki implikasi serius bagi kesehatan kaum muda, berdampak pada kesejahteraan generasi saat ini dan masa depan. Remaja
membutuhkan asupan zat gizi yang lebih besar dari pada masa anak-anak akan tetapi remaja cenderung melakukan pola konsumsi yang salah, yaitu zat gizi yang dikonsumsi tidak sesuai dengan kebutuhan.
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui gambaran asupan dan status gizi dengan menilai asupan energi, zat besi dan status gizi pada remaja putri di SMP Negeri 1 Galang.
Penelitian ini dilakukan di SMP Negeri 1 Galang, Kecamatan Galang, Kabupaten Deli Serdang, pada bulan Mei 2024, dengan jumlah populasi sebanyak 150 orang dan jumlah sampel sebanyak 64 orang. Jenis penelitian yang digunakan bersifat deskriptif dengan metode observasional.
Pengumpulan data asupan energi dan zat besi dilakukan dengan
wawancara recall 24 jam selama 3 hari tidak berturut-turut, kemudian data status gizi dilakukan dengan penimbangan berat badan dan pengukuran tinggi badan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa asupan energi pada remaja putri di SMP Negeri 1 Galang dengan kategori defisit sebesar 82,81%, asupan zat besi pada remaja putri di SMP negeri 1 Galang dengan kategori defisit sebesar 98,44%, dan status gizi pada remaja putri di SMP negeri 1 Galang dengan kategori gizi baik (normal) sebesar 71,9%. Perlu adanya edukasi terkait gizi, makanan dan faktor yang dapat
mempengaruhi status gizi termasuk aktivitas fisik agar siswa dapat meningkatkan asupan energi dan zat besi serta meningkatkan aktivitassehari-harinya agar tercipta status gizi baik.
Kata Kunci : Asupan Energi, Asupan Zat Besi, Status Gizi, Remaja Putri