HUBUNGAN ASUPAN PROTEIN DAN ZAT BESI DENGAN KADAR HAEMOGLOBIN PADA SISWI REMAJA PRA MENARCHE SMP NEGERI 3 LUBUK PAKAM

Remaja putri pra menarche membutuhkan kecukupan zat gizi dalam pertumbuhan dan perkembangan, salah satunya protein dan zat besi (Fe).
Asupan protein sangat penting bagi pertumbuhan remaja menjelang masa menstruasi pertama, karena berfungsi sebagai zat pembangun dan pengatur dalam tubuh. Sedangkan zat besi merupakan komponen utama yang sangat penting dalam proses pembentukan darah (haemoglobin), jika remaja kekurangan fe dapat mempengaruhi rendahnya kadar haemoglobin
yang disebut anemia. Akibatnya akan mengalami menurunnya
produktivitas, dan pertumbuhan yang terhambat.
Tujuan penelitian ini adalah, untuk mengetahui hubungan asupan protein dan zat besi (Fe) dengan kadar Hb pada siswi remaja pra menarche SMP Negeri 3 Lubuk Pakam.
Metode Penelitian ini bersifat observasional dengan rancangan penelitian cross sectional. Subjek pada penelitian ini sebanyak 34 siswi yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling dan accidental sampling. Data dianalisis menggunakan uji correlation pearson.
Hasil Penelitian ini menunjukkan bahwa ada hubungan asupan
protein dan Fe terhadap kadar Hb dimana nilai p<0,05, sedangkan asupan Fe merupakan penyebab utama terjadinya penurunan kadar Hb dengan nilai r=0,674. Sebaiknya diadakan penyuluhan setiap minggu mengenai asupan gizi seimbang. Perlu ditingkatkan lagi mengenai kegiatan UKS dan lebih dimaksimalkan materi tentang kesehatan lebih dalam.
Kata kunci: Asupan protein dan zat besi, kadar haemoglobin, siswi pra
menarche