“PENGARUH PENYULUHAN TENTANG 4 PILAR GIZI SEIMBANG DENGAN MEDIA BOOKLET TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP SISWA DI SMA NEGERI 10 MEDAN

Masalah gizi akan berdampak pada sumber daya manusia (SDM)
yang semakin menurun dan menurunnya kualitas kesehatan Indonesia dimasa sekarang. Pengetahuan gizi yang kurang atau kurangnya diterapkan dalam kehidupan sehari-hari dapat menimbulkan masalah gizi,
salah satu metode untuk meningkatkan pengetahuan dan sikap gizi pada siswa yaitu penyuluhan gizi.
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh penyuluhan tentang 4 pilar gizi seimbang dengan media booklet terhadap pengetahuan dan sikap siswa di SMA Negeri 10 Medan.
Metode penelitian ini bersifat eksperimen semu dengan desain
rancangan sebelum dan sesudah intervensi. Populasi penelitian ini adalah semua siswa SMA Negeri 10 Medan yaitu sebanyak 667 orang. Sampel
penelitian sebanyak 42 sampel siswa. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara menggunakan lembar kuesioner dan analisis data menggunakan uji wilcoxon.
Hasil penelitian menunjukkan adanya pengaruh penyuluhan gizi
dengan media booklet terhadap pengetahuan siswa (p=0,000) dan sikap siswa (p=0,000) di SMA Negeri 10 Medan. Hasil penelitian dapat disimpulkan adanya pengaruh penyuluhan tentang 4 pilar gizi seimbang
dengan media booklet terhadap pengetahuan dan sikap siswa di SMA Negeri 10 Medan.
Kata Kunci: penyuluhan gizi, media booklet, pengetahuan, sikap, siswa