GAMBARAN ASUPAN ENERGI PADA REMAJA UNDERWEIGHT KELAS VII DAN VIII DI UPT SPF SMP NEGERI 1 LUBUK PAKAM

Remaja salah satu kelompok yang rentan mengalami masalah gizi karena perubahan secara psikologis, fisiologis, dan biologis. Masalah gizi ini salah satunya adalah underweight atau berat badan kurang.
Ketidakseimbangan antara asupan energi dan zat gizi lainnya dengan kebutuhan gizi dapat memengaruhi status gizi seseorang secara signifikan.
Faktor penyebab terjadinya underweight dapat diakibatkan kurangnya asupan energi dan asupan karbohidrat. Asupan makanan yang adekuat akan dapat menyediakan energi, nutrisi, dan serat yang cukup untuk dapat memelihara kesehatan tubuh.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran asupan energi pada remaja underweight kelas VII dan VIII di UPT SPF SMP Negeri 1Lubuk Pakam.
Penelitian dilakukan di UPT SPF SMP Negeri 1 Lubuk Pakam.
Penelitian menggunakan pendekatan deskriptif observasional dengan desain penelitian rancangan cross sectional. Populasi dalam penelitian
adalah seluruh kelas VII dan VIII UPT SPF SMP Negeri 1 Lubuk Pakam berjumlah 652 siswa dan sampel dalam penelitian ini berjumlah 26 siswa yang underweight setelah dilakukan screening. Pengumpulan data dilakukan dengan metode wawancara dengan mengisi formulir food recall
selama 3 hari tidak berturut-turut.
Hasil penelitian berdasarkan rata-rata asupan energi dengan
kategori defisit 20 orang (76.9%), kategori sedang 2 orang (7.7%), dan kategori kurang 4 orang (15.4%). Dari hasil food recall terdapat lebih banyakasupan energi dengan kategori defisit, faktor yang mempengaruhinya yaitu
remaja lebih sering tidak sarapan pagi saat pergi ke sekolah dan jumlah porsi makan yang sedikit.
Kata kunci : Asupan Energi, Underweight.