HUBUNGAN ASUPAN ENERGI, KARBOHIDRAT, PROTEIN, LEMAK DENGAN STATUS GIZI IMT/U PADA SISWA - SISWI KELAS VII SMP NEGERI 18 MEDAN HELVETIA

Status gizi merupakan keadaan dalam tubuh yang berkaitan
dengan konsumsi pangan dan penggunaannya. Menurut Permenkes No 2 Tahun 2020 indikator status gizi IMT/U antara lain : Gizi Buruk, Gizi Kurang, GIzi Baik (Normal), Gizi Lebih ( Overweight ), Obesitas (Obese). Berdasarkan data Hasil SSGI Tahun 2022 status gizi anak usia 5 - 18 tahun Kategori IMT/U adalah Gizi kurang 7,7%, dan Gizi lebih (Overweight ) 3,1% sementara hasil Riskesda tahun 2018, status gizi anak
usia 13-15 tahun dengan menggunakan kategori indeks IMT/U adalah sangat kurus 1,7%, kurus 6,1%, kelebihan berat badan atau obesitas 12%, dan obesitas 4,9%.
Tujuan Penelitian ini Untuk mengetahui “Hubungan Asupan Energi, Karbohidrat, Protein, Serta Lemak Lemak Dengan Status Gizi IMT/U Pada Siswa-siswi Kelas VII SMP Negeri 18 Medan Helvetia”. Penelitian ini dilakukan di SMP Negeri 18 Medan Helvetia di Jalan Kemuning Perumnas Helvetia, Kec. Medan Helvetia, Kota Medan, Sumatera Utara 20124. Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari s/d Maret 2023. Jenis penelitian ini adalah observasional pendekatan cross
sectional ( potong lintang) dengan jumlah sampel 47 orang. Data Asupan Zat Gizi Energi, Karbohidrat, Protein dan Lemak dilakukan dengan cara Wawancara Langsung dengan menggunakan kuisioner dengan Metode Food Recall 24 Jam tidak berturut-turut selama 3 hari menggunakan Buku Gambar Food Model.
Hasil Penelitian dari 47 Sampel, 40,4% mengalami status gizi
gemuk, 17,% mengalami status gizi kurang, dan 42,6% mengalami status gizi normal. Sedangkan Untuk Asupannya, hasil penelitian dari 47 sampel diantaranya, 17,0% mengalami Asupan energi Kurang, 17,0% mengalami Asupan Karbohidrat Kurang, 17,0% mengalami Asupan Protein Kurang, dan 12,8% mengalami Asupan Lemak Kurang. Ada Hubungan yang signifikan antara Asupan Energi, Karbohidrat, Protein, Lemak dengan Status Gizi IMT/U (Nilai P<0,05)

Kata Kunci : Asupan Energi, Asupan Karbohidrat, Asupan Protein,
Asupan Lemak, Status Gizi IMT/U, Siswa/I SMP Kelas VII