―HUBUNGAN ASUPAN SENG DENGAN KEJADIAN STUNTING DI SD PUNDEN REJO 105331 KECAMATAN TANJUNG MORAWA‖

Salah satu masalah yang dihadapi anak sekolah dasar
adalah masalah gizi mikronutrien. Pada rentang usia ini, penting untuk memperhatikan status gizi anak agar pertumbuhan dan perkembangannya optimal. Asupan gizi yang optimal, baik dalam kualitas dan kuantitas sangat penting untuk pertumbuhan serta perkembangan. Seng merupakan mineral esensial yang berperan dalam sintesis hormon pertumbuhan, menjaga kekebalan tubuh serta sebagai antioksidan.
Defisiensi seng pada remaja dapat mempengaruhi proses pertumbuhan dan perkembangan.
Tujuan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan seng dengan kejadian stunting di SD Punden Rejo 105331 Kecamatan Tanjung Morawa.
Penelitian ini merupakan penelitian observasional dengan
rancangan cross sectional, subjek yang diambil adalah anak SD yang bertempat tinggal di Punden Rejo dan memenuhi kriteria sebanyak 123 anak. Data yang dikumpulkan yaitu data asupan seng yang di peroleh dari food recall 24 hours selama 3 hari tidak berturut-turut, serta data tinggi badan menurut umur.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat jumlah anak yang mengalami stunting yaitu 27 anak dan asupan seng kurang terdapat 99 anak, Sehingga terdapat hasil uji statistik yaitu tidak ada hubungan asupan seng dengan kejadian stunting pada anak SD Punden Rejo 105331. Diharapkan penelitian ini dapat menjadi sarana informasi bagi
anak yang mengalami stunting dan asupan seng yang kurang dan
orangtua untuk memperbaiki pola makan yang lebih sehat anak untuk mendukung proses pertumbuhan dan perkembangan.
Kata kunci : anak sekolah dasar, asupan seng,kejadian stunting