UJI EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococcus aureus

Staphylococcus aureus merupakan bakteri patogen penyebab infeksi yang saat ini
banyak mengalami resistensi antibiotik. Daun sirih hijau (Piper betle L.)
mengandung senyawa aktif seperti flavonoid, tanin, saponin, dan alkaloid yang
berpotensi sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
efektivitas ekstrak daun sirih hijau terhadap pertumbuhan Staphylococcus aureus
pada konsentrasi 50%, 75%, dan 100%. Penelitian menggunakan metode truie
experiimental dengan teknik difusi cakram, sedangkan ekstrak daun sirih hijau
diperoleh melalui metode maserasi menggunakan etanol 70%. Pengujian
dilakukan dengan tiga kali pengulangan pada setiap konsentrasi, kemudian
diameter zona hambat diukur menggunakan jangka sorong dan dianalisis
menggunakan uji One Way ANOVA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak
daun sirih hijau mampu menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus pada
seluruh konsentrasi dengan rata-rata zona hambat berturut-turut sebesar 17,45 mm
pada konsentrasi 50%, 21,21 mm pada konsentrasi 75%, dan 24,78 mm pada
konsentrasi 100%. Konsentrasi 50% termasuk kategori kuat, sedangkan
konsentrasi 75% dan 100% termasuk kategori sangat kuat. Hasil uji One Way
ANOVA menunjukkan nilai p<0,05 yang berarti terdapat perbedaan bermakna
antar konsentrasi ekstrak. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa
ekstrak daun sirih hijau efektif sebagai antibakteri terhadap Staphylococcus
aureus, dengan konsentrasi 100% sebagai konsentrasi paling efektif.
Kata kunci: Efektivitas, daun sirih hijau (Piper betle L), Staphylococcus aureus