PENGARUH VIDEO TIKTOK ISI PIRINGKU TERHADAP PENGETAHUAN DAN POLA MAKAN REMAJA SMP NEGERI 4 LUBUK PAKAM

Masa remaja merupakan periode penting yang memerlukan asupan gizi seimbang untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan fisik, kognitif, dan emosional. Namun, pengetahuan gizi dan pola makan remaja yang belum sesuai pedoman Isi Piringku masih menjadi masalah. Data SKI menunjukkan tantangan gizi ganda: gizi kurang 7,6%, kelebihan berat badan 12,1%, dan obesitas 4,1%; di Sumatera Utara wasting 7,9%; di Kabupaten Deli Serdang proporsi kegemukan 36,20% dan sangat kurus 1,37%. Kondisi ini menunjukkan perlunya edukasi gizi yang relevan bagi remaja. TikTok, yang banyak digunakan remaja, berpotensi sebagai sarana edukasi singkat, visual, dan mudah diakses. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh video TikTok Isi Piringku terhadap pengetahuan dan pola makan remaja di SMP Negeri 4 Lubuk Pakam.
Penelitian kuantitatif dengan desain quasi-experimental rancangan one-group pretest–posttest. Sampel sebanyak 75 siswa kelas 7–9 SMP Negeri 4 Lubuk Pakam dihitung dengan rumus Slovin dan dipilih menggunakan systematic random sampling. Data pengetahuan dikumpulkan melalui kuesioner yang diisi mandiri, sedangkan data pola makan dikumpulkan melalui wawancara menggunakan Semi-Food Frequency Questionnaire (Semi-FFQ). Analisis dilakukan secara univariat dan bivariat menggunakan uji Wilcoxon.
Rata-rata skor pengetahuan meningkat dari 42,66 menjadi 69,33 dan rata-rata skor pola makan meningkat dari 1,73 menjadi 1,96. Persentase pengetahuan kategori baik meningkat dari 1,3% menjadi 36,0%. Pola makan kategori beragam meningkat dari 48,0% menjadi 53,3%.
Video TikTok Isi Piringku berpengaruh signifikan (p=0,000) dalam meningkatkan pengetahuan dan memperbaiki pola makan remaja SMP Negeri 4 Lubuk Pakam. Media TikTok dapat menjadi pilihan sebagai media edukasi gizi yang efektif pada remaja.

Kata kunci: Video TikTok, Isi Piringku, pengetahuan gizi, pola makan, remaja.