HUBUNGAN POLA MAKAN GRAZING DAN KUALITAS ASUPAN ZAT GIZI DENGAN STATUS GIZI PADA REMAJA DI SMP SWASTA MULIA PRATAMA MEDAN

Masalah status gizi pada remaja menjadi perhatian karena prevalensi gizi kurang, gizi lebih, dan obesitas masih ditemukan. Perubahan pola konsumsi menyebabkan munculnya kebiasaan pola makan grazing dan kualitas asupan zat gizi yang kurang baik sehingga dapat memengaruhi status gizi remaja. Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan antara pola makan grazing dan kualitas asupan zat gizi dengan status gizi pada remaja di SMP Swasta Mulia Pratama Medan.
Penelitian ini merupakan survei analitik dengan pendekatan cross-sectional dilaksanakan pada Agustus 2025 di SMP Swasta Mulia Pratama Medan. Populasi penelitian seluruh siswa kelas VII, VIII, dan IX sebanyak 210 orang. Sampel berjumlah 68 ditentukan menggunakan rumus Slovin dengan tingkat kesalahan 10% dan dipilih secara proportional random sampling. Data pola makan grazing diperoleh menggunakan Grazing Questionnaire dan dikategorikan menjadi grazing (skor ≥17) dan tidak grazing (skor <17). Kualitas asupan zat gizi diukur menggunakan food recall 3×24 jam dianalisis menjadi skor Pola Pangan Harapan (PPH) dikategorikan menjadi baik (PPH ≥89,2) dan tidak baik (PPH <89,2). Status gizi ditentukan berdasarkan Indeks Massa Tubuh menurut Umur (IMT/U) menggunakan WHO AnthroPlus berdasarkan Permenkes Nomor 2 Tahun 2020. Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat menggunakan uji Chi-Square ( α = 0,05).
Hasil analisis menunjukkan 52,9% responden termasuk kategori pola makan grazing, 72,1% kategori kualitas asupan zat gizi yang tidak baik, 58,9% responden kategori status gizi lebih/obesitas. Hasil uji bivariat menunjukkan pola makan grazing dengan status gizi (p = 0,008), serta kualitas asupan zat gizi dengan status gizi (p = 0,006).
Ada hubungan yang signifikan antara pola makan grazing dan kualitas asupan zat gizi dengan status gizi pada remaja di SMP Swasta Mulia Pratama Medan.
Kata Kunci: kualitas asupan zat gizi, pola makan grazing, pola pangan harapan, remaja, status gizi.