PENGARUH PENYULUHAN TENTANG PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN GIZI SEIMBANG DENGAN MEDIA BOOKLET TERHADAP PENGETAHUAN, SIKAP DAN TINDAKAN IBU BALITA GIZI KURANG USIA 24-59 BULAN DI DESA SERDANG KECAMATAN BERINGIN

Latar belakang, tujuan penelitian. Gizi kurang pada balita menjadi salah satu masalah kesehatan masyarakat yang dapat menghambat pertumbuhan dan perkembangan balita. Faktor yang memengaruhi status gizi balita adalah rendahnya pengetahuan, sikap, dan tindakan ibu dalam pemberian makanan tambahan (PMT) gizi seimbang. Perlu dilakukan penyuluhan tentang gizi menggunakan media booklet merupakan upaya untuk meningkatkan pemahaman ibu terkait pemberian PMT yang tepat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penyuluhan tentang pemberian makanan tambahan gizi seimbang dengan media booklet terhadap pengetahuan, sikap, dan tindakan ibu balita gizi kurang usia 24–59 bulan di Desa Serdang, Kecamatan Beringin.
Metode Penelitian. Menggunakan desain quasi experiment dengan rancangan one group pretest-posttest design yang dilaksanakan pada Agustus 2025. Sampel sejumlah 20 ibu yang memiliki balita gizi kurang dan dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner pretest dan posttest mengenai pengetahuan, sikap, dan tindakan ibu, kemudian dianalisis menggunakan uji statistik pada tingkat kepercayaan 95%.
Hasil. Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan rata-rata pengetahuan ibu dari 52,50 ± 4,443 menjadi 63,75 ± 4,552 (p=0,011), sikap dari 85,00 ± 16,384 menjadi 93,50 ± 10,400 (p=0,000), dan tindakan dari 85,50 ± 12,344 menjadi 96,50 ± 8,127 (p=0,009). Seluruh nilai p<0,05 menunjukkan bahwa penyuluhan menggunakan media booklet berpengaruh signifikan terhadap pengetahuan, sikap, dan tindakan ibu.
Kesimpulan. Penyuluhan tentang PMT gizi seimbang dengan media booklet efektif meningkatkan pengetahuan, sikap, dan tindakan ibu balita gizi kurang. Media booklet disarankan untuk penyuluhan gizi dalam upaya pencegahan dan penanggulangan masalah gizi kurang pada balita.
Kata kunci: gizi kurang, penyuluhan, pengetahuan, sikap, tindakan