EFEKTIVITAS PEMBERIAN MINUMAN MAR’KE BILAR (MARKISA UNGU, KESEMEK, DAN UBI JALAR UNGU) TERHADAP KADAR GULA DARAH PADA TIKUS WISTAR JANTAN DIABETES MELITUS

Diabetes Melitus merupakan salah satu penyakit tidak menular yang terjadi akibat pola makan dengan asupan glukosa yang tidak dibatasi serta terganggunya pankreas yang memproduksi insulin pengatur kadar gula darah. Penderita DM banyak mencari pengobatan tradisional sebagai terapi alternatif untuk menurunkan kadar glukosa darah. Salah satu alternatif dapat dilakukan dengan menggunakan bahan yang kaya kandungan bioaktif dan antioksidan, diantaranya buah markisa ungu, kesemek, dan ubi jalar ungu. Ketiga bahan pangan tersebut dibuat menjadi produk minuman sehat praktis dan bersifat fungsional yang dinamakan Mar'ke Bilar.
Jenis penelitian ini adalah true experimental dengan desain the post test-only control group design yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian Minuman Mar'ke Bilar terhadap kadar gula darah pada tikus wistar jantan Diabetes Melitus.
Pemberian treatment pada kelompok perlakuan dilakukan selama 15 hari, kemudian pada hari ke-16 dilakukan pengambilan sampel darah untuk pemeriksaan kadar gula darah menggunakan metode ELISA. Sampel penelitian ini adalah tikus Rattus norvegicus strain Wistar jantan, berusia 2–3 bulan dengan berat badan 175–200 g.
Hasil uji statistik one-way ANOVA yang dilanjutkan uji post-hoc Tukey menunjukkan adanya perbedaan kadar gula darah antar kelompok (p=0,0001). Minuman ini dapat diberikan pada penderita DM karna dapat mencegah lonjakan kadar gula darah karena mengandung bahan alami pangan lokal dengan antioksidan (vitamin C, flavonoid, betakaroten), zat bioaktif (fenol, tanin), dan antosianin yang mampu mencegah peningkatan kadar gula darah.

Kata kunci : Diabetes Melitus, Kadar gula darah,Tikus wistar jantan, Pangan lokal, Markebilar.