PENGARUH EDUKASI GIZI MENGGUNAKAN MEDIA VIDEO TERHADAP PENGETAHUAN, SIKAP, DAN PERILAKU PENDERITA HIPERTENSI DI KLUB PROLANIS HIPERTENSI KLINIK PELITA BUNDA LUBUK PAKAM

Hipertensi memerlukan pengelolaan melalui pola makan dan gaya hidup sehat. Pengetahuan, sikap, dan perilaku yang baik penting dalam mendukung pengendalian hipertensi. Edukasi gizi menggunakan media video dapat membantu meningkatkan pemahaman penderita melalui penyampaian informasi yang menarik dan mudah dipahami. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi menggunakan media video terhadap pengetahuan, sikap dan perilaku penderita hipertensi di Klub Prolanis Hipertensi Klinik Pelita Bunda Lubuk Pakam.
Penelitian ini menggunakan desain quasi-experimental dengan rancangan one-group pretest-posttest. Sampel berjumlah 30 penderita hipertensi yang merupakan anggota aktif Klub Prolanis Hipertensi dengan teknik total sampling. Penelitian dilaksakan selama 4 minggu, dengan edukasi gizi menggunakan media video diberikan sebanyak tiga kali selama tiga minggu.Pretest dilakukan sebelum intervensi dan posttest dilakukan pada minggu keempat setelah seluruh intervensi selesai. Data pengetahuan, sikap, dan perilaku dikumpulkan menggunakan kuesioner sebelum dan sesudah intervensi. Analisis data menggunakan uji Wilcoxon Signed Rank Test.
Hasil Rata-rata pengetahuan meningkat dari 71,33 menjadi 89,00, sikap dari 74,58 menjadi 87,08, dan perilaku dari 77,08 menjadi 89,92. Hasil uji Wilcoxon menunjukkan terdapat pengaruh edukasi gizi menggunakan media video terhadap pengetahuan (p=0,000), sikap (p=0,000), dan perilaku (p=0,000).
Edukasi gizi menggunakan media video berpengaruh signifikan terhadap peningkatan pengetahuan, sikap dan perilaku penderita hipertensi. Media video dapat digunakan sebagai salah satu media edukasi dalam kegiatan Klub Prolanis untuk mendukung pengelolaan hipertensi.
Kata Kunci : Edukasi Gizi, Media Video, Pengetahuan, Sikap, Perilaku