PENGARUH KONSELING GIZI DENGAN MEDIA BOOKLET TERHADAP PENGETAHUAN, SIKAP, DAN TINDAKAN IBU BALITA GIZI KURANG DI KELURAHAN PETAPAHAN

Kondisi kurang gizi pada kelompok balita menghambat optimalisasi pertumbuhan dan perkembangan anak. Pemahaman, cara pandang, dan perilaku nyata ibu dalam memberikan asupan nutrisi merupakan faktor krusial dalam masalah ini. Penggunaan media buklet dalam sesi konseling gizi berfungsi sebagai alat edukasi untuk memperkuat wawasan serta pola asuh ibu guna mengantisipasi kekurangan gizi. Studi ini bermaksud menganalisis pengaruh intervensi konseling gizi berbasis buklet terhadap aspek pengetahuan, sikap, dan tindakan ibu yang memiliki balita dengan gizi kurang di Kelurahan Petapahan.
Penelitian ini menerapkan metode eksperimen semu menggunakan rancangan One Group Pretest-Posttest. Pelaksanaan studi berlangsung pada periode 11 sampai 31 Mei 2026 di wilayah Kelurahan Petapahan, Kecamatan Lubuk Pakam. Subjek penelitian mencakup 30 orang ibu yang memiliki anak balita usia 1-5 tahun dengan status gizi kurang. Peneliti memberikan intervensi berupa konseling gizi menggunakan media buklet melalui tiga sesi kunjungan rumah dengan interval waktu satu minggu pada setiap pertemuan.
Skor rata-rata pengetahuan menunjukkan kenaikan dari 61,33 ke 74,17, capaian sikap bergeser dari 59,67 menjadi 68,67, serta poin tindakan meningkat tajam dari posisi 55,00 ke angka 85,67. Konseling gizi bermediakan booklet memberikan dampak signifikan pada variabel pengetahuan (p=0,011) dan tindakan (p<0,001), namun uji statistik membuktikan bahwa pertumbuhan angka pada domain sikap belum mampu menghasilkan perubahan sikap yang bermakna secara signifikan.
Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian, konseling gizi dengan media booklet berpengaruh signifikan terhadap peningkatan pengetahuan dan tindakan ibu balita gizi kurang di Kelurahan Petapahan, namun tehadap peningkatan sikap belum menghasilkan perubahan yang signifikan.

Kata kunci: konseling gizi, booklet, pengetahuan, sikap, tindakan, ibu balita