PEMERIKSAAN BAKTERI Coliform DAN Escherichia coli METODE PENYARINGAN MEMBRAN FILTER PADA DEPOT AIR DI DESA WONOSARI

Air minum yang dikonsumsi harus diproses dan memenuhi syarat fisik, kimiawi, dan mikrobiologi yang ditentukan oleh Peraturan Menteri Kesehatan (PERMENKES) No.2 Tahun 2023. Air minum yang ideal seharusnya jernih, tidak berwarna, tidak berbau, dan tidak berasa. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui ada atau tidaknya bakteri Coliform dan Escherichia coli dalam air minum isi ulang. Jenis penelitian observasional dengan desain deskriptif. Sampel yang digunakan 10 depot air minum di Desa Wonosari Kecamatan Tanjung Morawa Kabupaten Deli Serdang. Penelitian ini menggunakan metode membran filter. Berdasarkan hasil penelitian Syarat fisik dan kimia sudah memenuhi standar, namun tiga depot belum memenuhi standar mikrobiologi. Secara bakteriologis yang ada di Desa Wonosari Kecamatan Tanjung Morawa Kabupaten Deli Serdang terdapat 10 sampel yang positif mengandung bakteri Coliform. Terdapat 3 sampel yaitu (D8, D9 dan D10) menunjukkan hasil positif mengandung bakteri E. coli. Kontaminasi diduga akibat sanitasi buruk dan peralatan yang kurang higienis dan tidak layak untuk dikonsumsi karena telah melebihi kadar maksimum bakteri E. coli. Dari 10 depot 3 depot air minum yang dinyatakan tidak sesuai dengan Permenkes No.2 Tahun 2023.

Kata Kunci : Air Isi Ulang, Coliform, E. coli, Membran Filter