FORMULASI SEDIAAN HAND BODY LOTION DARI EKSTRAK ETANOL BUAH BIT (Beta vulgaris L)

Bit merah merupakan salah satu bahan pangan yang sangat bermanfaat. Salah satu manfaatnya adalah memberikan warna alami pada pembuatan produk pangan. Betasianin merupakan pigmen berwarna merah atau violet yang merupakan kelompok flavonoid bersifat polar karena mengikat gula, pigmen bernitrogen dan merupakan pengganti anto-sianin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ekstrak etanol buah Bit (Beta vulgaris L) dapat di formulasikan menjadi sediaan hand body lotion serta mengetahui pengaruh perbedaan konsentrasi ekstrak etanol buah bit (Beta vulgaris L) dalam sediaan hand body lotion mempengaruhi evaluasi fisik dan hedonik
Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimental, uji dilakukan dengan variasi konsentrasi 1%, 3%, dan 5% pada sediaan Hand Body Lotion buah bit (Beta vulgaris L) serta pengambilan sampel secara pusposive sampling. Kemudian evaluasi dilakukan melalui uji kualitas fisik sediaan, uji stabilitas dan uji hedonik/kesukaan.
Hasil menunjukan bahwa seluruh formulasi memiliki bentuk semi solid dengan aroma melati. Warna sediaan bervariasi sesuai konsentrasi esktrak yang diberikan, dari yang berwarna kuning hingga coklat muda, dan seluruh sediaan memiliki pH dalam rentang yang sesuai untuk kulit (4,5 - 7). Seluruh formulasi menunjukkan kestabilan fisik dan terlihat homogen.
Kesimpulan Penelitian ini adalah Ektrak etanol buah bit berhasil dan dapat di jadikan sediaan hand body lotion, Berdasarkan hasil dan pembahasan dari penelitian ini bahwa dalam sediaan Hand Body Lotion mempengaruhi evaluasi fisik pada uji pH yang terdapat perbedaan yaitu makin tinggi konsentrasi pada setiap sediaan maka makin tinggi pH yang dihasilkan dan pada uji hedonik perbedaan konsentrasi mempengaruhi tingkat kesukaan panelis terhadap aroma, warna dan tekstur lotion.

Kata kunci : formulasi, Body, lotion, ekstrak, Bit