UJI MUTU FISIK DAN MUTU KIMIA (KALSIUM, MAGNESIUM DAN ZAT BESI) SUSU KEDELAI DENGAN SUBSTITUSI BUBUK DAUN KELOR, JAHE, DAN MADU (KELORJADU) SEBAGAI MINUMAN UNTUK PENDERITA DISMENORE

SYAHNABIL, AUDINA (2024) UJI MUTU FISIK DAN MUTU KIMIA (KALSIUM, MAGNESIUM DAN ZAT BESI) SUSU KEDELAI DENGAN SUBSTITUSI BUBUK DAUN KELOR, JAHE, DAN MADU (KELORJADU) SEBAGAI MINUMAN UNTUK PENDERITA DISMENORE. UJI MUTU FISIK DAN MUTU KIMIA (KALSIUM, MAGNESIUM DAN ZAT BESI) SUSU KEDELAI DENGAN SUBSTITUSI BUBUK DAUN KELOR, JAHE, DAN MADU (KELORJADU) SEBAGAI MINUMAN UNTUK PENDERITA DISMENORE.

[thumbnail of Cover] Text (Cover)
COVER.pdf - Published Version
Download (1MB)
[thumbnail of Daftar Pustaka] Text (Daftar Pustaka)
DAFTAR PUSTAKA DAN LAMPIRAN.pdf - Published Version
Download (3MB)
[thumbnail of BAB 1] Text (BAB 1)
BAB I.pdf - Published Version
Download (400kB)
[thumbnail of BAB 2] Text (BAB 2)
BAB II.pdf - Published Version
Download (725kB)
[thumbnail of BAB 3] Text (BAB 3)
BAB III.pdf - Published Version
Download (572kB)
[thumbnail of BAB 4] Text (BAB 4)
BAB IV.pdf - Published Version
Restricted to Registered users only
Download (316kB)
[thumbnail of BAB 5] Text (BAB 5)
BAB V.pdf - Published Version
Restricted to Registered users only
Download (108kB)
[thumbnail of Hasil Turnitin] Text (Hasil Turnitin)
HASIL TURNITIN.pdf - Published Version
Download (140kB)
[thumbnail of SKRIPSI] Text (SKRIPSI)
SKRIPSI.pdf - Published Version
Download (5MB)

Abstract

Setiap wanita memiliki pengalaman menstruasi yang berbeda beda, tidak sedikit dari mereka yang mengalami ketidaknyamanan berupa rasa nyeri. Nyeri haid (dismenore) merupakan sensasi kram pada perut, dimana kejadian ini berkaitan dengan kekurangan kalsium, magnesium dan zat besi. Susu Kelorjadu merupakan susu kedelai dengan penambahan bubuk daun kelor, jahe dan madu yang kaya akan kalsium, magnesium dan zat besi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui mutu fisik dan mutu kimia (kalsium, magnesium dan zat besi) susu kedelai dengan substitusi bubuk daun kelor, jahe, dan madu (KELORJADU) sebagai minuman untuk penderita dismenore.

Item Type: Article
Subjects: R Medicine > R Medicine (General)
Divisions: Jurusan/Prodi Gizi Kemenkes Poltekkes Medan > Skripsi Mahasiswa Jurusan D4 Gizi
Depositing User: Herly Nainggolan Nainggolan
Date Deposited: 11 Feb 2026 03:17
Last Modified: 09 Mar 2026 05:14
URI: https://repository.poltekkes-medan.ac.id/id/eprint/5229

Actions (login required)

View Item
View Item